真正的沉香飽滿細(xì)膩，且為單色，色澤呈黑褐色，生則色如墨、熟則重如金，而假沉香油脂線分布均勻雷同，顏色均勻統(tǒng)一，色澤較黑暗；聞香味，沉香是天然的香味，清新雅致，假陳香味道飄逸多變，香氣種類繁多（不是單一的一種濃烈味道），且具有涼味。

樹種：

海南沉香為白木香樹結(jié)香。白木香樹是我國(guó)特有的沉香樹種，在所有沉香樹種中屬于比重較輕的，甚至可以說(shuō)是最輕的，這些微的差距就意味著需要比其他沉香更多的油脂才能達(dá)到沉水等級(jí)。

由于白木香樹的木質(zhì)疏松，當(dāng)結(jié)滿香脂后就很難看見木質(zhì)紋理，給人飽滿細(xì)膩的感覺，再經(jīng)歷一些年頭的醇化就給人一種“黑堅(jiān)如石”的感覺；但是若結(jié)香時(shí)間較短、油脂較少的海南沉香就會(huì)給人一種糟朽爛木的既視感，根本無(wú)法入眼。

顏色：

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在顏色紋理上，海南沉香和惠安系沉香比較相似，通常多為單色，少有花斑紋路。油脂多件琥珀色的結(jié)晶，所以對(duì)比起顏色較淺的原木，就顯得深斂了許多。

有時(shí)也會(huì)見顏色較淺的結(jié)香，比如“黃蠟沉”，但是一個(gè)“蠟”字也形象的描繪出了它多脂的質(zhì)地，并非顏色淺就意味結(jié)香少。

韻味：

海南島獨(dú)特的地理環(huán)境蘊(yùn)育出香氣絕美的海南沉香。它有著令人著迷的清雅韻味，香味豐富且富有變化，有甜如蜜脾，有香如寒梅，無(wú)論哪種都給人清新雅致的感覺，沒(méi)有沁人的涼氣，卻能浸入心脾，久聞也絲毫不會(huì)煩膩。

形態(tài)：

多變的環(huán)境，導(dǎo)致海南沉香的形態(tài)非常多變，有受風(fēng)雨猛獸摧折結(jié)香，也有蟲蟻啃噬結(jié)香，既有碎小的“斗笠”、“茅葉”，也有大塊的板頭、整枝、整樹，還有令人稱嘆天然藝術(shù)奇觀的蟲漏蟻穴

總之，在辨別是否為海南沉香時(shí)，還需多加對(duì)比，從細(xì)節(jié)出發(fā)，多方面比較、觀察，積累經(jīng)驗(yàn)。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121