在馬來西亞長大的鄧老從小就在華僑的熏陶中喝中國老茶，如普洱、六寶等。他告訴記者，因為當時中國運輸業不發達，即使是新茶，真正運到馬來西亞時也變成了老茶。而問到喝茶歷史時，鄧老幽默地說“我現在七十歲，但我已經喝了七十一年茶了！”

今年來，普洱茶作為可以喝的古董，越來越受到人們的青睞。25號上午，廣州茶博會請來了來自臺灣的中國普洱茶學會創會會長鄧時海教授為茶友舉辦了題為《普洱熟茶》專題講座。講座上，鄧教授講解了新、老普洱茶的特點，并解釋了普洱茶的“三美”－－理性之美、感性之美和意象之美。

據悉，在馬來西亞長大的鄧老從小就在華僑的熏陶中喝中國老茶，如普洱、六寶等。他告訴記者，因為當時中國運輸業不發達，即使是新茶，真正運到馬來西亞時也變成了老茶。而問到喝茶歷史時，鄧老幽默地說“我現在七十歲，但我已經喝了七十一年茶了！”他說，他現在也在不斷嘗試新普洱茶，新茶有可口新味的特點。

鄧老被譽為中國“普洱茶第一人”。“1995年時，我發現臺灣茶藝及茶市場很活潑，如烏龍茶。而我覺得普洱茶有較大發展潛力，所以寫了一本書－－《普洱茶》，受到廣大歡迎，被譽為普洱茶圣經，后來在多個地方出版，之后鄧老又寫了《普洱茶續》。談到普洱茶市場時，鄧老說，過去我們都以生茶為主，但喝掉的只有20％，有80％都被留下了，這樣的市場是不正常的。他希望能以熟茶為主，80％都能喝掉。

除喝茶外，鄧教授還喜歡耍太極。他是楊氏太極武藝第六代傳人，并在臺灣師大兼任太極拳導師。記者了解到，鄧老從小就學武術，來到臺灣后才開始學習并愛上太極。鄧老說，太極文化深遠，茶文化亦然。而且太極與老普洱茶是相匹配的，因為它們都柔和內斂，可以柔克剛。

最后，鄧老表示，希望當代年輕人少喝化學飲料，多喝天然健康的茶。（周婷婷）

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