老班章茶指的是采用老班章村地區云南大葉種茶,經過萎凋、殺青、攤晾、揉捻、解塊、蒸壓、干燥制成的普洱茶,老班章茶的特點為干茶肥厚飽滿,色澤呈現翠綠或墨綠色,條索粗壯厚實,茶毫明顯,其湯色金黃、明亮,滋味甜而,回甘生津明顯且香氣馥郁。
老班章,是云南省南部的一個小山村。
在地理位置上,老班章位于云南省南部的西雙版納傣族自治州,在行政區劃上歸勐海縣布朗族山布朗族鄉管轄。
這里距離勐海縣約60公里,平均海拔約1700米。“班章”二字為漢語音譯而來,原為傣語“巴渣”,為“一條魚”的意思。
老班章村和新班章村現有茶園合計5000余畝。由于地理位置偏僻,這里自古以來就保持著原生態的自然環境,沒有遭到人為的破壞。
老班章人對古茶樹也極為重視,一直沿用傳統古法人工養護古茶樹,遵循民風采摘鮮葉,這些都為老班章茶的品質打下了良好的基礎。
從品種上來說,老班章古茶樹是典型的云南大葉種茶,這種茶葉片肥厚飽滿,顏色上有翠綠、墨綠色,條索非常粗壯,芽頭比較肥且多絨毛。
遠遠望去,一幅生機盎然的樣子。
老班章茶最大的優勢還在于其樹齡長,這里的古茶樹生長于山野,且經過千百年日月的洗禮,與普通的普洱茶有著明顯的區別。
由于常年生長在原生態的自然環境下,這里出產的老班章茶具有強烈的山野氣韻,是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,又被成為“普洱茶王”。
從顏色上看,老班章新茶湯色金黃、明亮,3年之后湯色開始向黃紅轉變。
初嘗老班章,會有略微的苦澀味,但隨即入喉即化,回甘很快。飲過之后,整個口腔都會感到甜而潤滑,這種甘潤感通常會持續很久。
正常投茶的情況下,老班章普洱茶沖泡10次左右仍然可以感覺到香甜和回甘,葉底也有老茶樹特有的香氣。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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