景谷大白茶基本上是我想找的最后一個系列的普洱茶系列。再多的話感覺現階段沒必要。將現有的淘寶店的品種詳細的說明圖片什么完善應該是下一階段的工作,當然營銷更是重點。
其實想找景谷大白茶原因不復雜。這個系列的茶實在太漂亮。總感覺如果自己店上沒有這些品種的話,感覺總有遺憾在心里。再三考慮之后,雖然進價不低,但還是決定要賣,賣不掉就當自己收藏好了。想著反正這普洱茶茶好瞧,有面子。
大白茶與其它普洱茶有明顯差別:芽葉披滿茸毛、成茶肥碩重實,白毫顯露、條素白、氣味清香,茶湯清亮,滋味醇和回甜,耐泡飲特點而著名于世。成為茶中珍品,名聲遠播。
秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年,今老種樹尚在。
白茶與其他茶不同,外形特白,賣樣好,于是當地土官責令精心采制成“白龍須貢茶” 普洱茶,向朝廷納貢,成為稀有珍品
景谷秧塔大白茶以其獨特的外型特征、獨有的香氣易于鑒別,可以說大白茶是云南八大名茶中最適宜做——普洱茶的優質原料。用大白茶生產的普洱茶生餅,用心珍藏三至五年,悠悠蘭香、自然而生。
云南普洱市景谷縣小景谷鄉海拔2200米,四季氣溫平和,雨量充沛,年平均氣溫17.5度。(大景谷是當今景谷縣);小景谷鄉有著悠久的種植、生產及經營茶葉的歷史。如今存活在文山、苦竹山的栽培型古茶園面積約1500畝,散生于箐邊雜樹林中。絕大多數直徑有碗口粗細樹齡約二百年。這種特性既與其葉種、當地的土地環境、氣候歷史上茶農一直在采摘利用,加工,銷售。
景谷鄉人制茶與其它茶區的制茶最大區別在于揉捻較輕,茶葉的內含的苦澀味物質揉出較小,這種獨特的工藝極大地保存了茶葉內含的茶多酚、兒茶素、氨基酸、糖類物質和咖啡堿等有效物質。既保持了云南大葉種茶的高香,甘甜、韻長、氣足、耐泡。又極大地減少了云南大葉種曬青生茶新飲的苦澀。而隨時間的陳化,越陳越香,越陳越濃。把苦澀當茶氣的誤人之徒說的“茶氣弱”、“越陳越淡”。
易武普洱茶作為“瑞貢天朝”的貢茶,為適應北京貴人喜愛高香、甘甜的茶味,亦以此法制茶。從遺留下來的易武舊茶
白龍須貢茶(現在把把茶的前身)制作工藝:
大白茶產自云南普洱市景谷縣民樂鎮,海拔1600米的秧塔村,是九十年代云南大葉種的標準樣。據史料記載,秧塔大白茶種植歷史有164年,清道光20年(1840),茶農陳六九從勐庫茶山采得數十粒種子,藏于竹筒扁擔中帶回種植,當時種植的老樹尚在,而且長勢良好。秧塔大白茶是一名貴單株,歷史上大白茶的制作方法,清明前后,采摘一芽二、三葉初展,鮮葉采下后,隨即手工殺青,然后攤涼揉捻,揉捻一道后,經充分解塊,均勻地攤在蔑笆上,曝曬到半干時,再復揉一道(稱為收二道漿),然后抖散,曬干即成。在封建王朝時為適應北京貴人喜愛高香、甘甜的茶味,二道揉茶均較輕,并將每條茶葉拉直制成白龍須茶,以紅絲線扎成谷穗狀,進貢朝廷,稱為白龍須貢茶。秧塔村現在行政上屬景谷縣民樂鎮,地域上距離景谷鄉16公里,故景谷鄉人制茶的方法一直與大白茶的制作方法一至,并把茶葉拉成直條稱為“把把茶”。
1981年大白茶就被評為云南八大名茶之一。在清代制成[白龍須貢茶(現在把把茶的前身)向朝廷納貢。為云南八大名茶之一。名聲遠揚乃茶中珍品。
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