位于易武茶區曼臘深山之中的一扇磨寨,離易武鄉有五十公里左右,是易武七寨中位置較深的一個古茶區;從寨子到古茶園要步行5-6個小時,采茶非常不便,偏僻的地理環境保留了茶葉最原始的古韻;大部分古茶樹樹齡約為500-600年間,茶樹生長形狀呈一簇簇合圍之勢,和其他山頭茶樹大有不同。
2017年易武一扇磨頭春茶,采摘古茶園大樹鮮葉為原料、手工殺青石磨壓制而成,餅型圓潤、條索清晰。
從茶餅凹面用茶針輕輕撬起,可見內外一致。
取6-8克放入蓋碗中,注入沸水浸潤。
幽香撲鼻而來,湯色清澈明亮。
香氣入湯,柔和飽滿,甘甜韻深。
泡開后可見葉底勻整。
一扇磨古茶的產量不高,具有湯厚香顯、甘高韻久的特點,其“濃厚”與麻黑的“柔美”各領風騷,近年備受到茶友們的關注。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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