刮風寨,今年把茶王樹、茶坪、白沙河、冷水河、三家村進行了數次品測,最終做了三家村。
作為刮風寨的王牌,茶王樹的品質去年比今年好,茶坪今年很贊,但是三家村更棒,三家村作為刮風寨的小圈子玩家才了解的微小產區,生態及品質都很難得。
茶地深藏在國有林自然保護區內,山腳泉水淙淙,茶地古木參天,好茶就在這天地靈氣充沛之地日生夜長,幾百年的斗轉星移,終與你相遇...
三家村的新茶也帶點小苦澀,茶氣重,顯野性,沒錯,這類帶野性的茶是我們選茶的首選。生態、氣息、韻味、茶勁、力道、耐泡度..這些指標在今年的彎弓、百花潭、刮風寨、天門山這類國有林里的人為干預少的茶里都表現更勝一籌。
柔中帶剛,是常見的對刮風寨的描述。這款古真集的刮風寨很好的詮釋了這一點。
茶湯感細膩柔順,喉嚨甜潤清涼,同時也有掩飾不住剛猛的茶氣,茶勁十足,耐泡度非常了得,二十余道不掉水,甜、香俱在,整泡茶表現非常穩定,滿意。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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