勐庫(kù)十八寨,寨寨出好茶。勐庫(kù),作為雙江第二大鎮(zhèn),邦馬山與馬鞍山對(duì)峙,南勐河流經(jīng)兩山之間。勐庫(kù)人習(xí)慣以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山,南勐河西邊的稱為西半山。勐庫(kù)鎮(zhèn)轄16個(gè)行政村,16個(gè)行政村由于茶葉的產(chǎn)量名氣不一,又細(xì)致地劃分為18個(gè)名寨,也就是勐庫(kù)茶愛好者俗稱的“勐庫(kù)十八寨”。勐庫(kù)十八寨的東半山有八個(gè)寨子,分別是忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來、忙那、城子。而西半山,則有十個(gè)寨子,分別是冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。今天,我們要了解的便是勐庫(kù)東半山的忙蚌寨子。
忙蚌,隸屬于勐庫(kù)鎮(zhèn)城子村委會(huì),屬于半山區(qū)。位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊,距離城子村委會(huì)7.00公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)6.50公里,距鄉(xiāng)政府所在地16公里。國(guó)土面積0.36平方公里,海拔1,321.00米,年平均氣溫25.00℃,年降水量1,560.00毫米。東鄰大雪山鄉(xiāng),南鄰南汀河,西鄰蒿子壩村,北鄰大落水村。
忙蚌茶歷史
忙蚌是個(gè)拉祜族寨,現(xiàn)有140多戶人家,分為大、小兩寨,大寨有120多戶,95%為拉祜族,小寨僅有20來戶人家,主要為漢族。忙蚌大寨是拉祜族古寨,大寨中間有條水量很大的溪水穿過,拉祜族人就在溪兩邊建房,寨子南面的斜坡有很大一片古茶園,樹齡約100年,也是按忙糯大寨古茶園的藤條茶的培養(yǎng)法培養(yǎng)的。忙蚌的古茶園為拉祜族所種,1930年以前忙蚌大寨還沒有漢人入住,拉祜族自己的卡些(村長(zhǎng))有威信,使?jié)h人不敢去忙蚌大寨以酒換田換茶園,才使茶園都保留下來。
忙蚌普洱茶特點(diǎn)
忙蚌的普洱茶以大黑葉、大綠葉為主體的大葉茶樹集體種類,植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),主干明顯,芽葉茸毛多而相對(duì)瘦長(zhǎng),內(nèi)含物質(zhì)豐富;忙蚌茶山上的茶樹,大半也呈藤條茶形態(tài)。
忙蚌茶條索顯豪,肥碩潤(rùn)澤,湯色黃綠晶瑩,滋味醇厚生津,香氣醇高持久,清涼潤(rùn)喉,香溶于水,茶味飽滿,茶香濃郁,茶湯入口,微有苦澀,但回甘迅速,生津持久。忙蚌茶充滿陽(yáng)剛之氣,高香勁揚(yáng),口感豐富飽滿,甘甜之后,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。葉底條索完整清晰,澤度均勻,飽滿滋潤(rùn),生機(jī)勃勃。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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