近幾年易武國有林小而美的微產區如薄荷塘、銅箐河、白茶園、冷水河等,都有相同的標簽:國有林、生態好、高桿、產量少,天門山也是其中一。
天門山能夠尤為出類拔萃,得益于它有著其它地區很少能見到的高桿古樹,筆直通天的樹干,一流的生態環境,而這里的古茶樹都屬于易武頂級的高桿古樹。
天門山以其柔和、甘甜、內斂、清雅,茶性外柔內剛而征服了眾多普洱玩家的芳心。天門山,原始森林里最后發現的新貴。天門山,茶界一匹黑馬。
天門山古茶林位于易武鄉曼乃村馬叭(pia,三聲)寨,海拔1400—1600米,緊鄰老撾,與彎弓、薄荷塘緊密相連。
馬叭寨也稱八家寨,是瑤族寨子,隸屬易武鎮曼乃村委會,1969年從彎弓大廟的羊開寨遷移至此,現有65戶200余人口,從易武牌坊出來右轉,往江城方向行走約30公里,到朱石河檢查站再往右轉,走5公里左右,即到馬叭寨。? ?
天門山古茶園距離寨子還有十五公里左右,交通不便,車子不能開上去,只能換乘摩托,,都是在原始森林中都是山路,最近的古茶園離寨子也要花一個小時才能到,古茶樹極少有連城片的,東一顆,西一顆,茶樹分布在茂密的原始森林里,及其分散,稀少,萬木崢嶸,生態保持完好。去往古茶林的路坎坷難行,森林茂密,所以這里的古樹茶很少有人采摘。當地茶農寧愿采低海拔的小樹,也不愿鉆進原始森林,歷經千辛萬苦去采古樹茶。因為采摘少,所以天門山的古樹都野蠻生長。
行走在這樣的山路上,車輪只能緩慢翻滾,伴隨著攪拌泥漿的嘩啦聲,你會發現你根本不是在走路,而是在耕地。等你到達目的地的時候,絕對是腿腳發麻,滿身大汗。因為稍不留意,你就會人仰車翻。
第一次見天門山古樹茶園,會讓你發現什么叫做山窮水盡柳暗花明的美好。古茶園郁郁蔥蔥,大樹林立,遮天蔽日。各種熱帶植物散落,組成了衣服完整的生態畫卷。山中清新的空氣猛烈沖擊肺部,讓你感受到繁華都市外面的另一個世界,不由得讓人多想吸一口。山林的濕潤氣息觸摸著你的皮膚,帶來陣陣清涼。但更令你稱奇的是那些高高聳立的高桿古樹。但高聳挺拔的樹干像電線桿一樣矗立在山林,茶葉長在樹干上方,每次采摘都需要有梯子助力,然后經由茶農徒手攀爬采摘。
但高聳挺拔的樹干像電線桿一樣矗立在山林,茶葉長在樹干上方,每次采摘都需要有梯子助力,然后經由茶農徒手攀爬采摘。
天門山的高桿古樹茶因為生長環境原始封閉的原因,從前鮮少被世人造訪,所以未被矮化,加之茶樹周圍的樹木遮天蔽日,茶樹想要獲得營養與日照就不得不一個勁的長高,生長在原始森林中的古茶樹,周圍的小伙伴全是參天大樹,想要活下來就必須遵守自然界的規則:優勝劣汰,適者生存。經過長時間的自然馴化也造就了茶樹普遍高度均10米以上,有些甚至超過30米,最后呈現在我們面前的便是直入云霄的高桿古樹,茶農采摘非常困難艱險。
這里的茶樹下并不會被清理的很光禿,而是和各種灌木共同生長,森林茂密,而茶樹為了和其他的植物爭奪養分,爭奪陽光,所以長得更加高大,想來這也是高桿茶難以被人找到的原因吧。
可以說,地貌、生態環境的差異性,難以復制性,以及品質差異,均幫助高桿古樹以比較穩定的品質,確立了其不同風格特征的滋味基礎。因為生態環境是一個可以信賴并保證高桿古樹品質和風格穩定的價值所在。
天門山的古茶樹很高,很多古樹都已達到做高桿的標準,由于生長于原始深林之中,吸收的物質自然要豐富得多,可謂是比較原生態而有自然韻味的好茶。
天門山高桿沖泡后百花蜜香,滋味飽滿厚實,山野氣韻足,苦澀味幾乎不顯,香氣融于水,湯水甜度非常高,回甘生津持久,喉韻綿長,喉嚨有明顯的清涼感。
近年來易武小眾茶區漲勢甚猛,天門山高桿受到越來越多的茶友追捧。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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