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保塘茶園是普洱茶產區內的古茶園中生態環境最好的古茶園之一，古茶園長于森林之中，這種生態在所有古茶園中可以排在前5名里，而古茶園中古茶樹的粗大也可以排列前5名里。
保塘古茶園
穿過樹蔭，在陽光灑射下的路途上，緩慢前行.春天的氣息，全在前往保塘路途上展現的淋漓。藍天之上的白云，腳旁流動的河流，陽光下慵懶曬日光的小豬。保塘本是勐宋古茶品質最高的茶寨，卻以最溫和，最易近人的姿態迎接我們一行尋茶者。
保塘這個茶葉大寨，絲毫沒有靠茶吃茶的閑散，反而整個村寨一片繁忙，農戶應著季節忙碌耕種。耕種，牲畜，明媚，是保塘春天最真實的面貌。
一路明媚的春光，可以說是勐宋之行最愜意的一個目的地。在陽光正好的時候，找一家農戶，進入小閣樓，隨手抓一把陽光下晾曬的毛茶，就這樣隨意喝一杯。想象茶園中的茶樹，是如何在這樣一片明媚之地迎風生長。
和所有茶寨一樣，保塘茶園古茶樹生長地，在寨子后方的山上，沿著陽光明媚的小路，穿過寨子，走過樹林，隱藏在深處的便是古茶園。一整片古茶園，每一棵古茶樹，都獨立，傲立的生長。繁茂的茶園，悠久的樹齡。正是保塘高品質茶的真正原因。
走進茶園 ，并不是被茶園整體的繁茂而吸引。每一棵茶樹，都有獨樹成林的生長趨勢，主干與樹枝的相互纏繞，相依生長。茶樹主干之上的分枝，每一枝獨立都能成古茶樹。茶樹的大小，茶園的生態，在茶品的品質上，似乎是可以成為判斷的首要條件，保塘的茶園，陽光所照之處，皆是綠樹嫩葉。茶園中的茶樹，樹枝之上嫩芽與鮮葉，在陽光下更現光亮。
保塘的茶樹，油綠飽滿的葉片，厚實寬大，正符合保塘茶樹的特性。純正的大葉種茶樹鮮葉，加上茶園豐富的植物。每一片鮮葉，都飽含生命的活力，采下一片，隨即就會期待鮮葉化為杯中茶湯的一刻。
保塘茶湯在勐宋古茶區，乃至整個西雙版納古茶區，茶湯入口，識別性很高，入口之前的茶香，明顯能感受到，濃郁的花蜜香，好似嬌艷鮮花花蕊中，提取出濃縮的那一滴花蜜。充盈的茶蜜香，柔滑的茶湯順然流進喉中，，首先感受到苦與弱弱的澀感，在舌根部慢慢顯現。
想象著茶樹百年，傲立于自然中生長，最后在杯中，成為這世上最有滋味的水。茶湯在口中的柔與甜，或是滑與澀，都是漫長時光中，養分的積淀。云南古茶群落雖眾多，每一個茶區都以獨立的生長姿態，呈現著獨特的茶湯口感。這就是古茶寨，每一寨帶給茶人最平淡的驚喜。
保塘分保塘新寨、保塘舊寨，保塘舊寨是拉祜族，歷史上種茶為生，新中國成立后計劃經濟下茶葉統購，保塘茶無人收購或少有收購，拉祜族不少外遷，目前只有約20戶，不到百人。人口減少缺乏勞動力也是古茶園森林保存好的重要原因。保塘新寨主要是漢族，一百多年前茶葉生產的興盛吸引了漢人的遷入。
保塘隸屬勐海縣勐宋鄉壩檬村委會，距鄉政府所在地約10多公里，位于北緯22° 06'，東經100° 32'，海拔1760米。土壤主要是黃沙土。古茶樹分布于村后山林中，茶樹密度不大，多數自然生長，與森林灌木共生，缺乏必要管理和適當整理，因此單株的發芽率和產量受限。
保塘茶的特點是條索緊結、較黑亮,湯色金黃明亮，山野氣強，干茶、杯底香強且持久苦較突顯，澀較長久，回甘稍慢，回甘一般。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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