清友談茶丙申年普洱茶采收季已正式開始。今日,陳文義老師已到達彎弓,接下來小編將帶您走進云南西雙版納古茶山。
彎弓位于易武古茶山的漫撒茶山內,山路狹窄,進入彎弓茶地主要靠摩托車,十分艱辛。
該地區生態環境很好,人為干預少。這是清友談茶選擇茶地最基本的標準。
彎弓茶地有未經矮化的古茶樹,也有很久前人為矮化的,還有近些年矮化的。
由于采摘難度大,風險高,部分茶農將茶樹弄完方便采摘。
茶地里的簡易工棚,收茶忙時的臨時住所。
水質清冽甘甜的彎弓河,也是清友談茶喜愛這一地方的原因。
在彎弓河的另一面有很多這樣幾年種的小茶樹。有的長勢良好,明后年就可以采了。到那個時候彎弓將不都是古樹茶,會有更多冒充古樹原料出現。
從圖片中可以看出,剛種兩三年的小樹,葉片已經很大了,所以說只看葉片大小是不能判斷茶樹大小的。
進入深山偶然發現一座古墓,石碑已破損,但能看出所葬之人為道光元年生人,道光二十四年壽終。清中前期彎弓寨有幾萬人在此種茶販茶,但清中后期火災和瘟疫橫行,導致住在此地的人們全部遷出到易武老街。彎弓古茶樹也是起源于清早期,故此留下了大量的古茶樹為后人所用。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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