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    陳財普洱茶

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    首頁 產區 普洱古樹茶的“第三極”——無量山茶區

    普洱古樹茶的“第三極”——無量山茶區

    普洱茶行業發展到現在,趨勢越來越明顯,古樹茶已成為主流。為了給大家一個鮮明的印象,大滇簡單把普洱古樹茶的世界總結為三極。 第一極傳統茶區,代表:班章、易武,核心區域

    普洱古樹茶的“第三極”——無量山茶區

    普洱茶行業發展到現在,趨勢越來越明顯,古樹茶已成為主流。為了給大家一個鮮明的印象,大滇簡單把普洱古樹茶的世界總結為三極。

    第一極?傳統茶區,代表:班章、易武,核心區域是易武鄉。

    第二極?臨滄茶區,代表:冰島、昔歸,核心區域是勐庫鎮。

    第三極?無量山茶區,代表:景谷苦竹山 鎮沅千家寨,核心區域是景谷鄉。

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    第一極是過去,第二極是現在,第三極是未來。三極將并列存于市場。
    普洱古樹茶的“第三極”——無量山茶區
    第一極的資本是傳承千年的歷史影響力。基于普洱茶發源與興盛的歷史地位,這里的茶品聲譽卓著,品質優異。許多有名的老茶出自這個地區,范圍包含了西雙版納全州,以及普洱市的景邁茶區。歷史證明了這里的茶是好茶。

    小的茶區可繼續劃分為古六大茶山、新六大茶山,都集中在這一地區。這里也是目前平均茶價最高的地方。普洱茶頂級行列里的老班章、刮風寨茶王樹、彎弓、百茶園、曼松、革登都位于這一地區。而第二檔次的茶,倚邦、高山、同慶河、丁家寨、一扇磨等,也同在這個地區。

    第一極實力雄厚,占據了絕對統治地位,也是普洱茶的主流。脫離這個地區的茶來談普洱茶,是完全不成立的。在1949年前,談普洱,多半說的是第一極的茶區以及附近。

    第二極,是整個行業近年努力的結果。無論如何,臨滄茶區形成了以勐庫為中心的普洱茶中心。冰島是勐庫茶的代表,昔歸號稱臨滄老班章,這兩個地方的古樹茶,躋身于普洱茶最頂級的行列,成為臨滄茶的領軍品種。在國內很多城市的茶店游走,尤其是北方城市,會發現,云南普洱茶會等于臨滄普洱茶,等于勐庫普洱茶。這是一個有趣的現象。

    我們再仔細研究,不難發現,廣東茶商會關注于以班章為中心的布朗山茶區,臺灣茶商會關注于以易武為中心的古六大茶山,而北方茶商則關注于以勐庫為中心的臨滄茶區。這使得市場上呈現出明確的分化,也凸顯了茶商經營發展的路線。

    計劃經濟時代結束以后,1990年代中期起,臺灣茶商進入易武地區,推動了普洱茶的發展。參照對象是歷史上的老茶,古六大茶山。2005年后,廣東成為普洱茶的主要集散地。廣東茶商發力,樹立以老班章為代表的產品,繼續推動普洱茶發展的同時,形成新的市場主流。隨著普洱茶向全國的普及,北方版圖作為后期新秀,加入第一極競爭,貢獻出的資金和努力,都非同尋常。勐庫,就成了一個新的選擇。

    到了2009年底,冰島茶茶價飆升,從200多一公斤到2012年的3000~4000一公斤,達成20倍的井噴效應。這里的主要力量,是來自北京、河南、韓國等地的資本運作。這個切入恰逢其時,避開了第一極的強烈反彈,也成功地創造出新的市場熱點。北方茶商,在茶界找到了自己的立足點。無疑,相對較低的茶價,使得進入門檻不高。勐庫茶歷經幾年的發展,雖然比當初翻了幾番,但總體價格比起易武茶區,還是低很多。由于北方地區普洱茶的普及度不高,處于第二極的茶雖然成本低很多,但是售價不菲,茶商可以獲得較高利潤,完成資本的原始積累。

    公平來說,第二極茶區的茶,除了極少數以外,韻味普遍較差,品飲價值不如第一極。若以易武茶區的麻黑為標桿,達到這個水平的茶并不多。而麻黑茶在第一極里,只能算是一個中等水平。

    臨滄茶在廣東地區的銷售不太理想,跟市場較為成熟有關。第一極的班章和易武在廣東市場早已開花結果,培育出了普洱茶界最挑剔的消費者。而北方地區以北京為中心,還在注重喝年份茶,陳年老茶。

    北方資本的強力運作,把臨滄茶帶到一個新的價格高度。可以說中游品質這個區段,臨滄茶的利潤無以倫比。種種的不透明,吸引了新興茶商不停涌入。利益驅使之下,茶商力推的臨滄茶(勐庫茶)時代已經來臨。而第一茶區制茶利潤微薄是公認的,所以,也有不少經營多年的茶商轉向臨滄地區,形成了臨滄普洱茶專賣店,帶來新的普洱茶熱點轉型。
    普洱古樹茶的“第三極”——無量山茶區
    第一極茶區制茶,投入大,利潤低,銷售地區是普洱茶較為成熟的地區,較難獲得較高利潤;

    第二極茶區制茶,投入較少,利潤較高,消費者較難找到參照物,相對獲利最高。

    隨著第二極茶區進入的茶商越來越多,原料價格也越來越高。新進入的茶商發現許多古茶樹被包養,買斷等。獲得高品質原料不僅僅是錢的問題。這樣,尋找新的茶區,發掘新的利潤增長點,又成了一個新的歷史命題,從而帶來第三極茶區的啟動!

    景谷制茶的歷史也相當悠久。景谷鄉(即小景谷)是周邊出名的集散地,來自無量山區域的茶在此集中,周邊超過百年的古樹很多,價格也不貴。在利益驅使下,一些先行者來到這個茶區,以近乎野蠻的方式,買斷某些古茶樹。臨近的鎮沅、景東為這一集散地增加了許多籌碼。這些地區不缺少古樹,而關鍵的問題是交通。交通問題是進入這一地區的難題,而古樹茶的分散,也成為茶商心中的無奈。無論是第一極還是第二極,茶區都相當集中,而第三極的中心小景谷,卻分散于周邊一百公里左右的地區。

    但無論如何,只要有利益,交通不是問題,距離也不是問題。只要第一極、第二極茶區的價格夠高,第三極區域茶價夠低,則第三極的形成是遲早的事。至于第三極的標志性產品,會來自哪里?景谷的老班章在哪里?這個是新進入茶商的使命,我們將努力尋找!

    陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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    作者: 茶中網

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