5.1 產業戰略
????5.1.1普洱茶經濟戰略
????把普洱茶做成國際性品牌對普洱茶圣地景邁山的意義不言而喻。
????目前國家已出臺普洱茶標準,但要做國際性品牌還有必要進一步細化和法定規范。借鑒意大利規范化葡萄酒法定等級對重振意大利葡萄酒雄風所產生的深遠影響一樣, 普洱茶也應該制定規范化的普洱茶法定等級。
????建議普洱茶的法定等級由低至高依次為:
????其一、普通普洱茶 (P.T.C.): 這是日常飲用的普洱茶。普通普洱茶泛指最普通品質的普洱茶,符合國家法定普洱茶產區、茶品種和釀造方式規定,但對茶山、茶類型、茶源品質等規定不是很嚴格。
????其二、典型產區普洱茶 (D.X.C.):這種普洱茶應產于典型的特定地區和特定的健康茶,并把這一情況在茶標上注明。典型產區普洱茶要求使用限定地區采摘的茶的比例至少要達到85%。
????其三、法定產區普洱茶(F.D.C.): 在指定的地區,使用指定的茶品種,按指定方法釀造。茶的產地應當遵守量化要求,茶樹(或茶園)能產普洱茶的量應當在規定的數值之內;實際上,生產周期,從茶到普洱茶,都要符合規定,按照規范行事。
????其四、保證法定產區普洱茶(B.F.D.C):這是對法定產區普洱茶的補充,以保證優質的法定產區普洱茶的可靠性。它要求在指定區域內的生產者自愿地使其生產的普洱茶受到更嚴格的管理標準。已批準為保證法定產區茶,在瓶子上將帶有政府的質量印記。保證法定產區茶是普洱茶的最高級別,無論在茶產地、茶品種、采摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴格管制,甚至對茶樹的樹齡做出規定,而且要由專人抽查和試飲。
????普洱茶因普洱得名, 普洱茶的法定等級這一重大事件必須在普洱市啟動。景邁山是普洱茶圣地,又具有頂級的茶源基地、典型的茶型茶品種 (古茶園和臺地茶園) ,是推行制定普洱茶法定等級的理想之地。
????5.1.2普洱茶的法定等級制定的必要性:
????A)普洱茶的法定等級可解決普洱茶產品種類紛繁繚亂, 真假難辨的亂象。
????B)普洱茶的法定等級可以樹立真正的普洱茶品牌, 把消費者從盲目性消費中帶回理性消費。理性消費是市場信任的基礎。這對增強消費信任,穩定和繁榮普洱茶消費市場意義重大。
????C)普洱茶的法定等級可以讓普洱茶走向國際市場,形成國際性的消費新格局。
????D)普洱茶的法定等級可以建立法制化的普洱茶市場, 這對防止亂炒作和泡沫經濟意義重大。
????5.1.3區域旅游合作(借雞下蛋)戰略
????在經濟區域化背景下,景邁山的旅游發展的確有被西雙版納旅游屏蔽的現象,但矛盾總是有弊有利的兩個方面。客觀的分析, 旅游屏蔽還是有限的。解除屏蔽要從如下幾方面開始做起。首先要把景邁山開發成一個在云南省的精品旅游景區,并發展成為和西雙版納旅游線資源互補的景區。景邁山旅游景區相對靠近景洪,旅游資源完全可以為西雙版納的旅游增色互補, 形成云南二次創業的一個合作區域,這對提升滇西南的區域旅游競爭力都是重要的一筆。其二要加快瀾滄至景邁山、景邁山至瀾滄的高等級公路建設,也有必要把未來的普洱機場靠近瀾滄方向選址建設,形成普洱-景邁山(包括綠三角)- 西雙版納-普洱的兩個機場一條高等級公路組合的區域旅游交通環線。其三要做出一個讓航空公司、旅行社和導游在參與景邁山旅游活動中有收益的產業。景邁山茶在向游客銷售中就要形成這種收益的產業。普洱茶源圣地、普洱茶法定等級的制定是確保景邁山茶物有所值銷售,并形成這種旅游收益的產業鏈核心。景邁要在滇西南區域旅游圈中肩負起這種收益的部分,參與者多了自然游客也會多,這是一種磁吸效應。
????通過滇西南區域旅游合作,把所有前往西雙版納旅游的游客都吸引來景邁山,實現在景邁山停留一天的景邁山旅游初級觀光目標。
????5.1.3產業支持戰略
????景邁山新農村的發展必須要有強有力的產業支撐。景邁山必須依托區域合作和普洱茶產業,積極發展旅游、服務業和普洱茶三大產業。
????5.2三大產業
????5.2.1 旅游產業
????景邁處在中國西南溫帶旅游圈和東南亞熱帶國際旅游圈交匯區,旅游資源存在著較大的互補性,具有圣地、文化、生態、科考、藝術、康體等旅游價值和特征, 是觀光和度假旅游的理想之地。整合景邁一流旅游資源。
????5.2.2 服務產業
????景邁服務業要以惠民旅游服務業區基礎,加快賓館會館、酒吧茶吧、餐飲大排檔及現代娛樂四大服務體系的建設。提供景邁一流服務平臺。
????5.2.3 普洱茶產業
????推行普洱茶法定等級的制定, 以打造典型產區普洱茶和法定產區普洱茶為主,條件許可時發展少量的保證法定產區普洱茶。建設把景邁一流普洱茶的法定品牌。
????5.3三大產業空間布局
????景邁山產業實施采取"旅游牽頭、茶業帶動、服務滾動、循序漸進"。按照"產業節約化、用地集中化"原則,服務業和茶制作要相對集中建設、形成規模、降低成本、提高效益、保護環境。服務業集中在惠民214國道及東側布置, 茶制作業集中在景邁山環境協調區布置,旅游以景邁山整體為對象來包裝開發建設。
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