永德縣勐板鄉忙肺村擁有大葉茶面積2900畝,是村內的主要支柱產業,由于獨特的品質和悠久的種植歷史、使大葉茶市場經濟不斷上漲,引來了茶葉收購商的目光,增加了忙肺村民的收入,但是由于傳統的采摘方式和管理方法,導致茶葉價值沒有得到充分的體現、價格沒有得到有效上漲,為保護好品牌效益,全面提升大葉茶的產量和質量,做大做強支柱產業,增加農民收入。忙肺村“兩委”組織茶農到雙江孟庫茶葉有限責任公司和大葉茶基地交流學習,組織召開“村組干部會和群眾會”,進行宣傳茶葉采摘技術和茶園管理方法。交流學習回來的茶農,就有關鮮葉的采摘技術在田間地頭、茶余飯后給其他茶農講解。
一是要求農戶把好采摘質量關,提高采摘技術。按標準分級采摘,采摘鮮葉時,要根據不同的要求,嚴格按標準采摘。如要一芽一葉,就只采一芽一葉,達標準的先采,達不到標準的不采,要摒棄老嫩不分、頭發胡子一把抓的壞習慣;及時采摘,只有及時采摘,才能得到量高質優的鮮葉,促進下一輪次的萌芽生長,縮短輪次間隔期,增加采摘輪次,同時在采摘過程中,采去帶病的嫩梢,對控制茶園病蟲害也能起到一定的作用;實際的采摘中,一般是根據茶樹的生長和不同茶類的要求,按標準適當留葉,采大留小,采頂留邊,分批、多次及時采摘。
二是要求農戶加強無公害管理,保證茶葉質量。加強管理,禁止豬、牛、馬、騾等大牲畜進入茶園影響茶葉產量,避免給茶葉帶來有害微生物污染;合理防治病蟲害,禁止給茶園噴灑農藥、噴灑除草劑造成農藥殘留;合理施肥,禁止葉面施肥即給茶樹噴灑生長素和施化學肥料 ,避免造成重金屬殘留超標。
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