在古代,沒有一個能表達自己志向和寄托情趣的東西都不好意思說自己是個文人。
最典型的當屬“梅妻鶴子的林逋”,當然還有周敦頤的蓮,陶淵明的菊,鄭板橋的竹等等。但在邦東娜罕,托物言志是不需要梅蘭竹菊的,因為任何植物在古茶樹面前都會顯得遜色!
娜罕古茶最典型的特征就是巖樹共生,古茶園又大都生長于海拔1600米的山坡之上,瀾滄江從旁流過,群山之上的古茶園時常云蒸霞蔚,蔚為壯觀!也因此因此娜罕古樹大都長得“樹形高大,枝干清瘦”,于是在娜罕古茶園,你經常會一不小心,就會走近了一幅山水畫中。
那些年逾數百的古茶樹,或榜石而生,有著清瘦的風姿;或長于雙石之間,獨顯俊逸的神采;或直接生長在石頭之上,仿佛有著高潔的品質;或將石頭緊緊包圍,又宛若深厚的涵養。
不啻如此,娜罕古樹不僅清瘦古拙的身姿,還有著“剛柔并濟”的茶品特征,這可真算是“零落塵泥碾作塵,仍有香如故”了!
其茶滋味直觀爽朗,茶湯過處,茶氣凌冽,水路細膩,蘭香襲人,有巖韻,此外湯水綿柔,而后泛苦,苦后泛甜,回甘長,生津快,實為不可多得的茶中極品。
內外兼修,剛柔并濟,這是對那罕古茶最好的詮釋!
如果你稍微留心,你會發現,古域的每一款茶都是有脾性的、鮮活的。
譬如懂過的“苦盡甘來”,如同智者;磨烈的“蘭花香 山野韻,味濃氣足”,如同君子;品到“巖石韻味,幽蘭花香”,便知是古域的巖韻蘭香,仿佛看到奮進拼搏的少年;品到“清甜、甘醇、留韻”,便知是古域的無上清涼,又浮現出聰慧睿智禪師的影子。
它們更像是戲臺上唱戲的人,看到紅臉便知是忠,看到白臉便知是奸,看到黑臉便知是勇。
人生如戲,茶如人生。每個人都在自己人生戲臺上扮演者各自的角色,卻如同自己心水的茶一樣活著,或淡然,或清苦,或香韻俱佳,或剛柔并濟!
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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