茶中網
大忠山隸屬大戶賽村委會，是離勐庫大雪山最近的寨子，生態環境良好，海拔超過兩千米，原本是一個只有十來戶拉祜族村民居住的自然村，一年當中只在春秋兩季采茶，而大忠山的茶葉品質是在大戶賽村較頂級的。
大忠山古茶樹大多未經矮化，樹齡應在300-500年之間，屬于最典型的勐庫大葉種，茶樹分布比較零散，鮮葉比較肥厚寬大。也許是由于這個原因，故其制成茶葉香氣濃郁高揚，茶湯湯質飽滿，口感協調性超高。
外? ?形
條索緊結，肥碩壯實，干茶色澤墨綠稍顯花雜，勻凈度高
湯? ?色
黃 綠 明 亮
香? ?氣
熱嗅花香濃郁高揚，溫嗅花香濃郁度稍有降低，冷嗅花香依然比較清新，香氣總體持久性高
滋? ?味
茶湯入口甜潤感十足，湯質厚實較為飽滿，回甘生津明顯，茶氣底蘊較足
葉? ?底
葉質手感柔軟較肥厚，葉色綠潤均勻，光澤較好，有少量紅葉
審評記錄
茶葉小知識：
茶葉一直以來被大家所推崇，有“健康的護衛者”之譽。茶葉中含有豐富的營養成分，新鮮的茶葉中含有75%的水分和25%的干物質，所有的營養成分都集中于干物質中。這些營養元素包括茶多酚、氨基酸、維生素、生物堿、有機酸、天然色素、茶多糖等。
其中茶多酚、茶多糖、茶氨酸對人體有很重要的保健作用，對預防心血管疾病和抗氧化延遲衰老方面有很明顯的效果。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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