茶中網
前幾日，關于臨滄四小龍做了個小結。
每個山頭我們都賦予了一句“讖語”：冰島是：一茶得“島”，眾山皆“冰”，主要是從大冰島茶區和傳世冰島兩個方面來剖析冰島茶的走勢；大雪山是：“大”勢所趨，“雪”海無涯，半壁江“山”，主要是從勐庫茶的格局和發展趨勢上來做了一些構想；忙肺自不必說，有“茶海茫忙，肺你莫屬”，講的是忙肺這款以大樹茶為原料的茶超高的性價比。
剩余昔歸，昔歸在此前的文章中我們已經做過長篇幅的介紹和分析，這朵盛放在瀾滄江上的“奇葩”，讓人如癡如醉。喔，對了，用“盛放”似乎不太妥帖，應該用“含苞待放”來形容昔歸，因為越是去挖掘，越發現昔歸的大有可為之處：優美的環境、獨特的口感、不俗的產量、茶人的喜歡，政府的規劃……
所以順理成章的有了“瞬昔萬變，眾望所歸”一句。
大家都知道，因為山頭古純的名氣及影響力逐漸加大，茶葉的價格自然水漲船高，茶農的生活條件自然改觀，瞬息萬變，本不足為奇。
但有規劃，有秩序的“瞬息萬變”就非常值得一談了，昔歸這個瀾滄江邊的寨子，無論是寨內基礎設施的建設還是茶園的管理，寨內的房子阡陌交通，屋舍儼然，茶園的環境既存了自然之美，又有人為之力，相得益彰，在我所到過的臨滄茶園中，都是拔尖的。
其實這從側面反映出了一個問題：在昔歸當地，上到相關部門，下至茶農，對昔歸茶這個產業是非常上心的，有種官民同心，齊頭并進的感覺。這與許多名山名寨源頭管理不規范，終端銷售又混亂形成了顯著的區別。
而事實上也如此，臨滄臨翔區正在規劃昔歸茶葉特色小鎮，以此為噱頭，加之墨臨高速將于2020年建成通車，從昆明到臨滄將縮短到4小時，使臨滄融入到昆明4小時經濟圈行列。
所以瞬昔萬變并非虛言。
其次我們來看看“眾望所歸”。
眾望所歸原本的意思是一個人的威望得到大家的信任和認可，在臨滄茶區，現在有可能做到眾望所歸的茶無非就是臨滄四小龍，更確切的講就是“冰島”。
但我們不要忘記了冰島的冰，可以有兩點水的，冰島茶的水分是比較大的，一來冰島產量小，二來a貨多，昔歸則不然，因為生態環境、海拔、品種等因素，昔歸茶是極具辨識度的。有句笑話這樣說昔歸：和它一樣丑的沒它好喝，同它一樣好喝的沒有它丑。
當然昔歸茶特點鮮明而滋味從眾，入口生苦，苦的甘冽；湯中帶香，香的純粹，生津似泉涌，回甘來不斷，茶氣足，耐泡度高；換言之其茶具有秒殺力和普適性。另外，此前一篇文章，關于昔歸古茶的一些構想一文中已經提到：高速路一旦通車，昔歸小鎮一旦建成，源源不斷的人流量將會涌入昔歸。換句話說，昔歸茶是不缺流量的。
所以眾望所歸不遠！
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號：435121
