普洱茶市場的每一次飛躍都與產品的質量升級密不可分,2004年大益改制帶來了普洱茶第一次輝煌。經歷了2007、2008的低谷,福今、陳升號脫穎而出,奠定了古樹茶的市場地位。如今普洱茶市場又進入低迷期,產品升級的機遇又再次出現。
就當前的普洱茶市場而言,傳統嘜號茶正向中低端產品過度,古樹純料也開始走下坡路。拼配雖然是很早就出現的技術,可是今天的拼配已經與過去的拼配完全不同。比如7542的拼配技術就是為了將品質相對低的毛茶按一定比例與品質較高的毛茶拼配在一起,做成產品推向市場,從而提高原料的利用率。而現在很多拼配古樹茶則是選擇不同名山名寨的古樹茶毛茶,拼配成具有多山頭口感的復合型產品。過去是為了提高原料的利用率,現在則是為了更好的表現普洱茶的口感。
普洱茶最具有商品價值的地方有兩處,一則養生,二則品飲。普洱茶作為養生被人們接觸主要還是單從茶可以養生的角度來出發。但是不同山頭的毛茶在茶性與養生效果上都有不同。前一段寶和祥的新品清風里就是通過中醫養生的角度,利用茶的五味四性拼配出來的一款養生在前的普洱茶產品。這類產品顯然就是針對人們對普洱茶養生的需求來量身定做的產品。
這類產品屬于前期表現平淡,未來可能爆發的類型。因為養生本身就需要大量的時間去檢驗。如果長期飲用清風里的茶客在控制三高的效果上得以證實,那么清風里的市場價值就會大大提高。整個品牌的價值勢必會再上一個新的臺階。
所以如果想在低迷的市場中求生存,首先要開拓新的市場,增加新的消費人群。其次就要升級產品,提高品質想方設法的去引領未來市場的風向。一個品牌只要做到以上2點,普洱茶市場對他來說永無熊市。
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