????? 年終歲末，評(píng)優(yōu)優(yōu)先，好不熱鬧。與別的地方別的行業(yè)不同，安溪茶業(yè)的評(píng)優(yōu)評(píng)先幾乎貫穿全年，而且從1988年茶業(yè)活動(dòng)開(kāi)始活躍以來(lái)，全年性的評(píng)比活動(dòng)名目很多，從未間斷。
但綜觀(guān)20年來(lái)，安溪大小不下千次的各類(lèi)評(píng)比，所評(píng)對(duì)象不是安溪茶企茶店，就是安溪茶農(nóng)茶商，安溪茶業(yè)的衣食父母———茶葉消費(fèi)者，卻從來(lái)沒(méi)被列為評(píng)獎(jiǎng)對(duì)象，“評(píng)己不評(píng)彼，肥水不外流”，遂成現(xiàn)象遂成慣例。
客觀(guān)地說(shuō)，這本無(wú)可厚非，其對(duì)安溪茶業(yè)發(fā)展所起作用，更不能被人低估。但是形勢(shì)畢竟不同了，安溪茶業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)之一，已經(jīng)或者說(shuō)正在轉(zhuǎn)為對(duì)茶市終端的關(guān)注。消費(fèi)者對(duì)安溪茶葉的熱度如何，消費(fèi)群能否擴(kuò)大，消費(fèi)量能否提升，是決定安溪茶業(yè)能做多大文章的根本。
由安溪縣政府主導(dǎo)設(shè)立一個(gè)消費(fèi)大獎(jiǎng)，并不意味著安溪茶葉已經(jīng)到了需要獎(jiǎng)項(xiàng)刺激才能行銷(xiāo)的程度。相反，人們有許多理由論證大獎(jiǎng)的必要性，最重要的是，它是一個(gè)信號(hào)，表明安溪正以積極的姿態(tài)，應(yīng)對(duì)可能萎縮的內(nèi)需市場(chǎng)，而且先聲奪人，走在同行應(yīng)變之前，必可贏得主動(dòng)。
與此同時(shí)，這也是改革開(kāi)放30年，安溪茶業(yè)引入激勵(lì)機(jī)制20年后，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)互動(dòng)、完善激勵(lì)評(píng)比機(jī)制的題中之意。不管怎么說(shuō)，以人為本，關(guān)注消費(fèi)動(dòng)態(tài)，關(guān)注消費(fèi)者，是安溪茶業(yè)日后發(fā)展繞不開(kāi)的問(wèn)題，也是事關(guān)安溪茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一件戰(zhàn)略性大事。
評(píng)獎(jiǎng)二十年 獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)不清
再過(guò)幾天，安溪縣慶祝改革開(kāi)放30年大會(huì)就將召開(kāi)。在這個(gè)大會(huì)上，安溪縣委、縣政府將隆重表彰“安溪十大風(fēng)云人物”，據(jù)悉這十大人物，其中就有2人來(lái)自安溪茶界。
這只是今年初以來(lái)安溪涉茶評(píng)比中的一個(gè)項(xiàng)目。稍早，安溪鐵觀(guān)音企業(yè)質(zhì)量管理大賽，歷時(shí)3個(gè)月，數(shù)十家安溪茶企參評(píng)，最終評(píng)出16家優(yōu)勝企業(yè)；再往前，安溪去年舉行聲勢(shì)浩大的“十佳茶企”、“十佳品牌”評(píng)比，同樣讓人印象深刻。這次評(píng)比產(chǎn)生部分“雙十佳”單位、部分十佳茶企和部分十佳品牌。
除了這些由安溪縣政府或部門(mén)主辦的評(píng)比外，過(guò)去20年來(lái)，名種茶王賽、技術(shù)大賽，更是一種評(píng)優(yōu)評(píng)先。記載顯示，1988年安溪舉行全國(guó)征歌大獎(jiǎng)賽以來(lái)，茶事活動(dòng)每年舉行，有縣級(jí)的、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)、村級(jí)的，有在本地活動(dòng)的，也有在外地外省活動(dòng)的，還有由其他涉茶單位組織或聯(lián)合組織的各種評(píng)比活動(dòng)。
20年來(lái)，誰(shuí)也搞不清評(píng)比過(guò)多少次，有過(guò)多少名目，又有多少人多少企業(yè)參加。不過(guò)有一點(diǎn)是明確的，安溪開(kāi)在全國(guó)約3萬(wàn)家茶店，幾乎沒(méi)有任何一家是沒(méi)有獲得過(guò)獎(jiǎng)牌榮譽(yù)的，也就是說(shuō)，他們或多或少都參與了各類(lèi)評(píng)比。評(píng)比總量之巨，由此可見(jiàn)一斑。
獲獎(jiǎng)人無(wú)數(shù) 無(wú)一是外人
林林總總、大大小小的評(píng)比，使無(wú)數(shù)涉茶人士獲得各種榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。但有一點(diǎn)卻格外明白，那就是這些評(píng)比，無(wú)一是針對(duì)安溪以外人士的，更不用說(shuō)是消費(fèi)者。
翻開(kāi)安溪?dú)v年評(píng)比留下的資料，參評(píng)者條件往往都有一條，那就是一定要是安溪茶企，甚至特指安溪人。哪怕近幾年，所謂的安溪茶企，其實(shí)已包括部分外省外地茶企；所謂的安溪茶商，已經(jīng)有許許多多的外省外地人士。
這樣的條件限制，在不同時(shí)期有不同表述，比如規(guī)定參評(píng)茶企，須在安溪進(jìn)行工商登記，或者規(guī)定須取得“安溪鐵觀(guān)音”證明商標(biāo)使用權(quán)等等。毫無(wú)疑問(wèn)，這當(dāng)中有部分評(píng)比，屬于安溪“自家事”，或因某個(gè)評(píng)比是特定的，因此組織者不得不作此規(guī)定。但長(zhǎng)達(dá)20年來(lái)都如此，就有點(diǎn)讓人費(fèi)解了，因?yàn)榘蚕铇I(yè)早已超越安溪，安溪茶業(yè)的參與人員，也早就不局限于安溪人。
細(xì)心人士指出，無(wú)論獎(jiǎng)項(xiàng)是虛是實(shí)，是大是小，過(guò)去20年來(lái)，安溪組織的有關(guān)涉茶評(píng)比，安溪以外人士是不被列作對(duì)象的。至于消費(fèi)者，那從來(lái)就與安溪的涉茶評(píng)比不沾邊，哪怕只是作為邊邊角角的參與者，也從未出現(xiàn)過(guò)。
消費(fèi)者不被作為各類(lèi)各項(xiàng)涉茶評(píng)比的對(duì)象，反映了安溪茶業(yè)引進(jìn)激勵(lì)機(jī)制后，眼光向內(nèi)不向外的局限性，也反映了這20年來(lái)，安溪茶業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)主要放在“練內(nèi)功”方面。一定程度上這是合乎安溪實(shí)際的，但從更大的方面來(lái)看，不能不說(shuō)這是一個(gè)疏忽。盡管人們大多愿意相信，安溪茶業(yè)重視消費(fèi)者，但找不到與消費(fèi)者溝通的渠道，尤其沒(méi)想到，給消費(fèi)者以激勵(lì)也是拓寬市場(chǎng)最有效的方式之一。
政府設(shè)大獎(jiǎng) 激勵(lì)多喝茶
消費(fèi)者是上帝，這是人們耳熟能詳?shù)囊痪湓?huà)，不過(guò)它說(shuō)的是消費(fèi)者權(quán)益。若要形容茶葉作為民生產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)系，“消費(fèi)者是茶業(yè)衣食父母”這句話(huà)，當(dāng)最貼切不過(guò)。
安溪茶業(yè)發(fā)展到今天，業(yè)態(tài)處在什么發(fā)展階段？發(fā)展的動(dòng)力在哪里？發(fā)展的方向在哪里？這些問(wèn)題都發(fā)人深省。有識(shí)之士認(rèn)為，這些問(wèn)題的根本，在于安溪茶業(yè)是否貫徹“以人為本”的價(jià)值原則，是否將消費(fèi)者當(dāng)作衣食父母。某種意義上，安溪茶業(yè)能否保住現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，能否實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，關(guān)鍵在于擺正產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)者的依存關(guān)系。
當(dāng)前，全球金融危機(jī)，正逐漸影響到我國(guó)的實(shí)體經(jīng)濟(jì)，未來(lái)數(shù)年隨著結(jié)構(gòu)調(diào)整，國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)力下降已是無(wú)法避免的趨勢(shì)。購(gòu)買(mǎi)力下降連帶影響茶葉銷(xiāo)售，包括安溪鐵觀(guān)音的銷(xiāo)售，看來(lái)也將難以避免。在這樣的前景下，安溪茶業(yè)密切產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，鞏固茶業(yè)市場(chǎng)，穩(wěn)定市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大茶葉消費(fèi)群體，將是應(yīng)對(duì)困難和挑戰(zhàn)的措施之一。
設(shè)立“安溪鐵觀(guān)音百萬(wàn)元消費(fèi)大獎(jiǎng)”，不失為密切產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)系的辦法之一。這就是說(shuō)，安溪縣政府將像獎(jiǎng)勵(lì)茶業(yè)生產(chǎn)那樣獎(jiǎng)勵(lì)茶葉消費(fèi)，使消費(fèi)者也成為共享安溪茶業(yè)發(fā)展成果的對(duì)象，其作用一半是回報(bào)社會(huì)，一半是鼓勵(lì)消費(fèi)忠誠(chéng)度以及消費(fèi)大戶(hù)。
舉例來(lái)說(shuō)，目前中央政府決定投入4萬(wàn)億元，保持國(guó)內(nèi)GDP增速。這些投入多數(shù)是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，圍繞著鋼鐵、水泥、施工單位。安溪茶葉應(yīng)瞄準(zhǔn)這些行業(yè)，設(shè)計(jì)出適合他們消費(fèi)的“降溫茶”、“工地茶”等，并在這些單位的茶葉消費(fèi)中設(shè)立大獎(jiǎng)，鼓勵(lì)選擇安溪茶，鼓勵(lì)多喝安溪茶。
“百萬(wàn)元大獎(jiǎng)”還應(yīng)瞄準(zhǔn)過(guò)去幾十年來(lái)，安溪茶的消費(fèi)老客戶(hù)、大客戶(hù)，以及獎(jiǎng)勵(lì)政策推出后，新增的客戶(hù)群、消費(fèi)群，例如酒店消費(fèi)、機(jī)場(chǎng)消費(fèi)、車(chē)站消費(fèi)、單位用茶消費(fèi)、禮品定購(gòu)消費(fèi)等。
技術(shù)層面上，或許有人會(huì)提出如何核定消費(fèi)量。這的確是個(gè)難點(diǎn)，但以安溪中國(guó)茶都為例，凡在交易市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)都過(guò)磅都有記載，一年累計(jì)下來(lái)不難評(píng)出購(gòu)茶大戶(hù)；如若在各茶店廣泛評(píng)比，則茶店開(kāi)出的稅票應(yīng)視為有效評(píng)選依據(jù)。再有麻煩，由安溪縣茶業(yè)總公司監(jiān)制售茶票據(jù)，當(dāng)是解決的辦法之一。
“百萬(wàn)元大獎(jiǎng)”并非頒給買(mǎi)茶最多的一戶(hù)或一人，事實(shí)上它可以設(shè)立若干獎(jiǎng)?lì)悾?xì)化諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，一年一評(píng)，給予隆重頒獎(jiǎng)，以彰顯政府對(duì)他們的肯定和謝意，吸引更多的人加入安溪茶葉的消費(fèi)圈。
政府設(shè)立消費(fèi)大獎(jiǎng)，并非指政府財(cái)政包辦大獎(jiǎng)事務(wù)，即使是為大獎(jiǎng)買(mǎi)單，也可動(dòng)員涉茶企業(yè)出資，成立獎(jiǎng)勵(lì)基金組織，政府投入啟動(dòng)資產(chǎn)，茶企、茶農(nóng)、茶商都可以出一些，因?yàn)榇螵?jiǎng)的效應(yīng)受益的是整個(gè)業(yè)界，大家都出一點(diǎn)很合理。
政府還應(yīng)鼓勵(lì)大茶企，加強(qiáng)消費(fèi)互動(dòng)，密切客戶(hù)關(guān)系，投入資金進(jìn)行拓市努力。各茶企也可設(shè)立針對(duì)消費(fèi)者的獎(jiǎng)項(xiàng)，可用現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，也可用茶葉獎(jiǎng)勵(lì)。總之，多喝茶有獎(jiǎng)勵(lì)，多喝茶不吃虧，應(yīng)當(dāng)成為一種時(shí)尚。
與此同時(shí)，茶業(yè)宣傳還應(yīng)針對(duì)茶葉消費(fèi)多開(kāi)欄目多作宣傳，把一些有20年、10年歷史的安溪茶消費(fèi)者、愛(ài)好者、市場(chǎng)貢獻(xiàn)者的經(jīng)歷、故事，以及長(zhǎng)期飲茶對(duì)人生、事業(yè)有幫助的事跡，多作挖掘多作宣傳，以營(yíng)造氣氛，策應(yīng)鼓勵(lì)消費(fèi)茶葉的活動(dòng)，保持熱度，持久開(kāi)展。
“從評(píng)內(nèi)到評(píng)外，從獎(jiǎng)勵(lì)生產(chǎn)到獎(jiǎng)勵(lì)消費(fèi)，若能完成這一提升，則安溪茶業(yè)不愁發(fā)展動(dòng)力，不愁發(fā)展后勁。”有關(guān)專(zhuān)家這樣說(shuō)。只是不知道，在安溪茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展課題中，消費(fèi)者是否被納入視線(xiàn)？是否被作為事關(guān)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)因素？

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