很多人以為勐庫的甲山是“夾山”,其實是錯的。甲實則為:甲乙丙丁的甲!壩卡的茶農說:甲山的古樹茶滋味比壩卡要好許多,而壩卡卻能名聲在外。大抵是由于甲山海拔相對較高,路相對較險遠的原因吧!
甲山然村,是勐庫壩卡下轄的一個自然村,除了甲山之外,壩卡茶區下轄包麥地,上壩卡、中壩卡、下壩卡、以及甲山等自然村,甲山自然村是山區,距離壩卡村委會十公里,距離勐庫鎮40公里,有農戶34戶,有茶園200多畝,海拔高1800米左右,適合茶葉的種植和生長!
甲山的自然環境在整個勐庫鎮的諸多產茶寨子中,算是極好的,甲山背靠原始森林,環境清幽,景色優美,甲山寨子周圍基本都是茶樹,據統計,壩卡茶區現有1500多畝茶園,壩卡與冰島老寨相聚較近,且壩卡茶的味道與冰島茶的味道相似,且冰島老寨的茶長產量特別少,長期處于供不應求的狀況,因此壩卡100多畝古樹茶園內的茶漸漸成為冰島的代替品,而壩卡茶區的甲山,無疑也是冰島茶的替代品之一!
品飲過壩卡茶的人應該了解,壩卡茶香氣有淡淡的蜜香,且杯底留香明顯,滋味微苦而后甘,澀味基本沒有,茶湯飽滿醇厚,茶氣足,層次感強!甲山的茶由于海拔比壩卡寨子高出許多,因此甲山茶滋味有淡淡的冰糖甜,無論是從香氣,滋味,飽滿度,口腔留韻程度都比壩卡茶要略勝一籌。
純正的甲山古樹茶當然沒有太多問題,但甲山茶存在的問題就是,茶樹品種較多,由于樹齡和樹種得關系,甲山茶的口感滋味參差不齊,品質自然也高低不一,因此在購選甲山茶的時候,一定要反復品飲,以尋求最適合自己的甲山茶!
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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