小戶賽在拉祜語里面就是“躲起來找到的地方”,歷史上與過去發生在雙江的拉祜族起義有關。
光聽這么一句話,這個寨子似乎與陶淵明筆下“先世避秦時亂,率妻子邑人來此絕境,不復出焉,遂與外人間隔”的桃花源如出一轍。隱約有“隱者”之風,所以才會有辣么多人稱小戶賽為“大雪山下的隱者”。
當然深處群山之中,背靠邦馬大雪山,海拔超過一千八百米,周邊清溪相繞,且都來自大雪山,寨內雞犬相聞,寨中古茶點綴,這只是符合“隱者”的地理因素——山高水遠,人跡罕至!
當然除此之外,小戶賽本身還是具備很好的“隱者”資本的!
就如同沒有人會關心一個農民隱居一般,一個合格的“隱者”首先得具備“隱者”的潛質,也就是“耿介拔俗之標,超塵脫俗之想”。簡單的說,就是自身要很厲害!就如莊子,人請他出仕,他就能很傲嬌的說:“子非魚,安知魚之樂”;就如同竹林七賢之一的嵇康,人就能隨隨便便弄出個千古絕唱《廣陵散》,還有陶淵明,就是“結廬在人境,而無車馬喧”,yy桃花源那位,這個就不必過多贅述了吧!
這么看來,小戶賽具有隱者的潛質。
首先,小戶賽擁有著雙江面積最大的古茶園,單論小戶賽三個寨子而言,如今小戶賽有新老茶園超過1200畝,其中有古樹茶園面積超過六百畝。單梁子寨而言保存較好的古樹、樹圍超過一米,樹高超過五米的古樹成林成片的至少就超過三百畝以上,這在雙江乃至整個臨滄都是首屈一指的!
其次,古域古樹茶小戶賽,經沖泡品鑒,茶香氣勁揚,花香獨特,湯質充滿剛陽之氣,湯感厚實,滋味飽滿,湯香甘甜質厚,茶氣強烈,氣足韻長,喉韻深遠,回甘綿綿不絕,沖泡后口腔持續保留冰糖的蜜香,品質鮮有的勐庫古茶!
大隱住朝市,小隱入丘樊。
如果一直沉寂在山水之間,那小戶賽充其量算個“小隱”,但這明顯是不可能的小戶賽作為勐庫西半山的代表,多年以來一直被認為,最接近冰島的口感。正所謂高山云霧出好茶, 高山茶受地域環境影響,產出的普洱茶內含物質豐富、比例關系諧調、香高、味釅、美觀、耐泡。
它如同在隆中時的諸葛亮,雖為出山,但早已英名遠播。早在2012年時,古域便開始制作小戶賽古樹茶,三年來古域小戶賽在業內積攢了不錯的口碑,深受茶友們青睞。
我想如同小戶賽一般的好茶,就應該讓世人品其真滋味,便如同周瑜所吟唱的:
丈夫處世兮立功名,
立功名兮慰平生,
慰平生兮吾將醉,
吾將醉兮發狂吟……
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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