丁渭然教授-著名茶學(xué)專(zhuān)家

作者&來(lái)源：南木普洱茶網(wǎng)綜合整理 發(fā)布時(shí)間：2007-09-11 20:20:51

(資料一)

丁渭然 1931年生于浙江蕭山市，1954年畢業(yè)于浙江農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系（今浙江大學(xué)茶學(xué)系）。1954年到云南省農(nóng)業(yè)廳工作，1957年調(diào)云南省農(nóng)科院茶葉研究所。1965年任援阿爾及利亞援外專(zhuān)家，幫助阿爾及利亞成功試種茶樹(shù)。1969年回國(guó)，繼續(xù)到茶科所工作。1973年參與籌建云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)，從此為云南茶學(xué)教育工作數(shù)十年，為云南茶學(xué)教育做出了卓越的貢獻(xiàn)。丁渭然曾任云南茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)，云南農(nóng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事等職。

(資料二)

云南，古人用“彩云南現(xiàn)”來(lái)遙指這片神秘的云嶺高原。“一山不同族，十里不同天”，在這塊紅土高原上，生息繁衍著26個(gè)自強(qiáng)不息的民族，由于各自不同的自然環(huán)境，呈現(xiàn)出不同的社會(huì)化形態(tài)。同時(shí)，豐富的生物資源和有植物王國(guó)之稱(chēng)的神奇美麗的地方又給予世界一片可以撐起人類(lèi)健康和給予勤勞的云南人民以更多福祉的葉子——茶葉。在這茶的故鄉(xiāng)中活躍著一群為茶葉事業(yè)默默奉獻(xiàn)，辛勤工作的科技工作者，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的丁渭然教授就是其中的典型代表。他把畢生的大部分心血貢獻(xiàn)在茶學(xué)高等教育事業(yè)上，為云南茶業(yè)的發(fā)展和茶葉科學(xué)的進(jìn)步做出了重要貢獻(xiàn)。丁渭然教授曾先后任援阿爾及利亞茶葉專(zhuān)家組組長(zhǎng)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系系主任，云南茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)，云南農(nóng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)茶葉商會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)特聘專(zhuān)家等職。

丁渭然教授1931年出生于浙江省蕭山市，1954年畢業(yè)于浙江農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系（現(xiàn)浙江大學(xué)茶學(xué)系），畢業(yè)后響應(yīng)黨的號(hào)召——“到邊疆去，到祖國(guó)最需要的地方去”來(lái)到茶的故鄉(xiāng)——神秘的云南。1954年至1957年在省農(nóng)業(yè)廳工作。1957年又調(diào)省農(nóng)林廳佛海茶葉試驗(yàn)站即云南省農(nóng)科院茶葉研究所工作。從西子湖畔的富裕之鄉(xiāng)到交通落后、生活條件差的邊疆——西雙版納勐海，在當(dāng)時(shí)，的確是以強(qiáng)烈的事業(yè)心和獻(xiàn)身邊疆的大無(wú)畏革命精神所驅(qū)使，在今天仍然為我們所景仰。

1964年，按照中國(guó)政府與阿爾及利亞在北京簽定的經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作協(xié)定的議定書(shū)，中華人民共和國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)部和農(nóng)業(yè)部派遣中國(guó)農(nóng)業(yè)考察團(tuán)赴阿爾及利亞進(jìn)行考察，丁渭然任副團(tuán)長(zhǎng)，歷時(shí)三個(gè)月。在考察了東部君土坦丁等省后得出結(jié)論，認(rèn)為撒哈拉地區(qū)土壤、氣候均不宜種植茶樹(shù)，因此建議在北部沿海地區(qū)選擇酸性土壤進(jìn)行試種試驗(yàn)。隨后丁渭然留任茶樹(shù)試種專(zhuān)家，并任專(zhuān)家組組長(zhǎng)。1965年1月開(kāi)始在阿爾及利亞試驗(yàn)公園、斯基克農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校等地引進(jìn)浙江鳩坑、龍井、福建坦洋三個(gè)品種試種，在他的帶領(lǐng)下經(jīng)過(guò)艱苦努力，茶樹(shù)試種成功。丁渭然于1969年8月回國(guó)繼續(xù)在茶科所從事茶葉科技工作。

1972年，云南省政府決定籌建云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶桑果系。調(diào)到云南農(nóng)業(yè)大學(xué)后,1973年，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)正式開(kāi)始招生，三十余年來(lái)，經(jīng)過(guò)丁渭然等老一輩從省外到云南奉獻(xiàn)青春和熱血的茶學(xué)專(zhuān)家教授們的努力，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)為社會(huì)培養(yǎng)了大批專(zhuān)業(yè)人才，可謂桃李芬芳。他們戰(zhàn)斗在全省各地，成為茶葉行業(yè)的各方面的骨干和精英，為云南茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。可以說(shuō)，以丁渭然等老一輩為代表的一批省內(nèi)專(zhuān)家，就是云南高等茶學(xué)教育的奠基人。目前，省內(nèi)已形成以云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育為中心的遍及各地市的中等專(zhuān)業(yè)教育和職業(yè)技術(shù)教育的茶學(xué)教育體系。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)教育的格局不斷擴(kuò)展，形成了函授生、專(zhuān)科生、本科生、碩士研究生、外國(guó)留學(xué)生的辦學(xué)模式，還獨(dú)創(chuàng)以茶學(xué)為載體的特色專(zhuān)項(xiàng)教育，舉辦茶藝師、評(píng)茶師、加工師等國(guó)家職業(yè)技能資質(zhì)培訓(xùn)班，為各地培訓(xùn)茶葉專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。隨著省委、省政府“把茶葉產(chǎn)業(yè)培育成區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略決策的實(shí)施，茶學(xué)教育從專(zhuān)業(yè)到茶學(xué)系進(jìn)一步發(fā)展到現(xiàn)在的普洱茶研究院，高等茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教育顯現(xiàn)蓬勃的活力和良好的發(fā)展前景。

丁教授離開(kāi)茶科所到云南農(nóng)業(yè)大學(xué)工作后，把他在生產(chǎn)實(shí)踐中得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)毫無(wú)保留地貢獻(xiàn)于教學(xué)和科研，1973年茶學(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)始招生，但專(zhuān)業(yè)初建，百事待興，他以身作則，結(jié)合云南生態(tài)環(huán)境，收集大量資料，負(fù)責(zé)撰寫(xiě)地方教材《云南茶樹(shù)栽培》。由他主持編著的《茶樹(shù)栽培學(xué)》后來(lái)又作為中央農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校云南分校的茶學(xué)教材。1989年該教材曾經(jīng)被云南省農(nóng)學(xué)會(huì)評(píng)為優(yōu)秀科普一等獎(jiǎng)。他先后編寫(xiě)《種茶與制茶》、《云南茶葉初加工》、《云南省茶葉生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)》、《云南省自然資源優(yōu)勢(shì)——茶》等多部教材供各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)科戰(zhàn)線的干部作為培訓(xùn)資料使用；1987年受云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局委托，組織撰寫(xiě)了《云南省茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)》，丁教授負(fù)責(zé)撰寫(xiě)第一部分云南茶樹(shù)地方品種、茶樹(shù)育種；第三部分毛茶及毛茶加工，由徐宏賓老師負(fù)責(zé)；丁老師還負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的定稿和主審。《云南省茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)》的編制和發(fā)布為云南茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。

丁教授積極參加科研實(shí)際，撰寫(xiě)論文數(shù)十篇，為云南茶樹(shù)資源的利用和保護(hù)做出很大貢獻(xiàn)。早在調(diào)離省茶科所前，他曾協(xié)助王朝紀(jì)培育云選73系列品系，并就云南大葉種與福鼎大白茶雜交問(wèn)題進(jìn)行探討，為后來(lái)的云南地方良種的成功選育做了部分基礎(chǔ)工作。他還參與云南茶樹(shù)資源調(diào)查，在云南植物研究上發(fā)表云南山茶屬三個(gè)新種，該項(xiàng)目獲省科委四等獎(jiǎng)；主持云南省科委設(shè)在紅河州元陽(yáng)縣水卜龍茶廠的項(xiàng)目“茶樹(shù)豐產(chǎn)綜合技術(shù)示范”獲紅河州科技二等獎(jiǎng)。1989年獲云南農(nóng)業(yè)大學(xué)支農(nóng)扶貧工作三等獎(jiǎng)；參與陳興琰、陳國(guó)本、張芳賜等共同編寫(xiě)并出版專(zhuān)著——《茶樹(shù)原產(chǎn)地——云南》。

丁教授退休前曾任過(guò)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系主任，并承擔(dān)云南茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、云南農(nóng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事等社會(huì)兼職工作。在工作中，他平易近人，教書(shū)育人，積極為年輕人創(chuàng)造學(xué)習(xí)提高機(jī)會(huì)，工作中嚴(yán)格要求，生活上處處關(guān)心，甘當(dāng)鋪

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