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    陳財普洱茶

    陳財普洱茶

    首頁 產區 誰是邦崴古茶的歷史主人?五房·茶馬古道考察記

    誰是邦崴古茶的歷史主人?五房·茶馬古道考察記

    2004年8月23日,考察隊全體隊員終于站在了邦崴古茶樹下。看到這棵舉世聞名的千年古茶樹郁郁蔥蔥、生機盎然,心情難以平靜。地方政府在古茶樹旁立碑保護,一條防護欄把古茶樹圍住,古茶樹下的雜草已被清除,一層生

    2004年8月23日,考察隊全體隊員終于站在了邦崴古茶樹下。看到這棵舉世聞名的千年古茶樹郁郁蔥蔥、生機盎然,心情難以平靜。地方政府在古茶樹旁立碑保護,一條防護欄把古茶樹圍住,古茶樹下的雜草已被清除,一層生土覆蓋了古茶樹原來裸露的根莖……

    ?

    ??考察隊專家的心卻驟然緊縮起來,勐海南糯山的古茶樹王死了,瀾滄景邁的古茶樹王也死了,原因正在調查研究中,但保護古茶樹首先要保護古茶樹賴以生存的生態環境,則是千真萬確的。
    ???
    因為中國、世界不能沒有這棵古茶樹,普洱茶的源與流,世界茶葉的源與流,都要從這里說起。改寫世界茶葉史的發現上個世紀90年代以前的一百多年間,國際學
    術界根據印度阿薩姆的古茶,傾向于認為世界茶葉原產地在印度。邦崴古茶樹的發現,顛覆了茶葉原產地的傳統學說,改寫了人類種茶的歷史。

    ?????
    邦崴古茶樹屹立在思茅市瀾滄拉祜族自治縣富東鄉邦崴村新寨箐頭的斜坡上,樹高11.8米,樹幅8.2米×9.0米,根部干徑1.14米。古茶樹分枝茂密,
    樹姿勻稱,屬喬木型大葉茶樹。邦崴古茶樹1991年3月始發現。同年4月和11月,思茅牽頭組織茶葉專家進行了兩次綜合考察,并把采樣送云南省茶葉研究所
    化驗分析。結果顯示,茶樹所含化學成分和細胞組織結構與栽培型茶樹相同,但樹冠、花柱、花粉粒、茶果皮等特征與野生茶樹接近,樹齡千年左右。1992年
    10月11日至14日,云南省茶葉學會、思茅地區行署、云南省農業科學院茶葉研究所、思茅地區茶葉學會、瀾滄拉祜族自治縣人民政府,共同在瀾滄召開“瀾滄
    邦崴大樹茶考察論證會”。與會專家學者一致認為,邦崴古茶樹是野生型與栽培型茶樹之間的過渡類型,它反映了茶樹發源與早期栽培馴化同源。消息發表后,引起
    國內外的關注。

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    1993年4月,“中國普洱茶國際學術研討會”和“中國古茶樹遺產保護研討會”在思茅舉行。來自9個國家和地區的181名專家學者親臨現場,對邦崴古茶樹
    進行考察和研究。與會專家學者認為,“瀾滄邦崴古茶樹通過分析其染色體組型,并與云南大葉種和印度阿薩姆種的核型進行對比,結果發現邦崴大茶樹核型的對稱
    性比云南大葉種和印度阿薩姆種對稱性更高。邦崴大茶樹是較云南大葉種和印度阿薩姆種更原始、起源更早的茶樹,是野生型向栽培型過渡的過渡類型的結論,以核
    型分析結果看是完全正確的?!?/p>

    ???????這一結論轟動了世界。此前的一個多世紀,以英國學者為代表的學術
    流派依據印度阿薩姆種認為,世界茶葉原產地在印度。邦崴古茶樹雄辯地證明了世界茶葉原產地在中國、在云南。印度《阿薩姆評論》1993年第四、第五兩期連
    續刊載研討會成果;《人民日報海外版》1993年4月17日載:“茶葉故鄉在何方,專家確定在思茅”;香港《文匯報》1993年15日報道:“世界茶葉原
    產地,專家認定云南思茅”;同一天泰國《新中原報》載:“云南是世界茶葉起源地”;次日,菲律賓《世界日報》載:“云南思茅山區,世界茶葉發祥地”。它證
    明中國、云南是世界最早的種茶之地。

    ?學者考辨“濮”與“普”

    ?????? 這是一片創造生命奇跡也創造文明奇跡的熱土。邦崴古茶樹確立了中國、云南是世界茶葉起源地或發祥地的地位。但問題還沒有完結,還有一個歷史性的細節需要說明:是誰種下了這棵古茶樹?誰是邦崴古茶的歷史主人?

    ????? ?研究普洱茶的知名學者黃桂樞副研究員,最先提出并研究了這個引人入勝的問題。在與考察隊座談時,黃桂樞先生通俗易懂地介紹說:大葉種茶是祖宗,中葉種茶是兒子,小葉種茶是孫子。那么,培育這“老祖宗”的人是誰呢,是云南西南布朗族先民———古代濮人。

    ?????? 早在1993年4月舉行的“中國普洱茶國際學術研討會”和“中國古茶樹遺產保護研討會”上,黃桂樞先生依據邦崴周圍新石器考古和民族學資料的研究發表了論文,提出“邦崴古茶樹是古代濮人———布朗族先民進行的‘科學實驗’”的觀點,得到與會者的公認。

    ????????
    黃桂樞先生系云南墨江人,青少年時常喝普洱茶,走過茶馬古道,見過民間婦女揉制普洱茶。他后來從事文物管理工作,長期從考古學和民族學的角度致力于普洱茶
    研究,代表作有臺灣盈記唐人工藝出版社出版的《普洱茶文化》。該書出版獲得極高評價,有人說:“《普洱茶文化》是歷史上首次綜合介紹古今普洱茶文化的史
    書”,有人稱該書為“21世紀全方位的普洱茶記,更是當代普洱茶經”……評價之高,可見黃桂樞先生在普洱茶研究方面的造詣和水平。
    ????黃桂樞
    先生在占有大量民族學第一手資料基礎上認為:布朗族先民“濮人”在游獵生活中最先認識并栽培茶樹;從其語言演變的脈絡看,布朗族先民稱茶為“得責”和
    “臘”。“得責”義茶葉或佐料;“臘”專指茶葉。由此可看出布朗族先民對茶的認識利用的漸進過程。布朗族先民最初把茶歸入佐料中,是為初識階段;后茶有了
    專有名詞,是為進入人工栽培利用階段。再從后來傣族、基諾族、佤族和哈尼族尼人稱茶也呼“臘”來看,布朗族先民應為邦崴古茶樹的歷史主人。

    ???????
    明萬歷年《滇略》載:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團?!边@是歷史典籍中第一次出現的關于普洱茶的記載。黃桂樞先生注意到,典籍首載“普茶”與后來所載
    “普洱茶”之間的一“洱”之差,并非疏漏,并非偶然。這一字之別,隱藏著普洱茶源與流的珍貴信息。所謂“蒸而成團”,是普洱茶無疑;“士庶所用”,可知當
    時普洱茶種植、生產、飲用相當廣泛,有趣的是“皆普茶也”。那時,不叫“普洱茶”而是叫“普茶”。

    ???????
    何以如此?黃桂樞先生認為,布朗族先民最早認識、栽培、利用茶葉,隨后茶葉種植和飲用為傣族、基諾族、佤族和哈尼族等先民廣泛運用于生產生活。唐代以前,
    布朗族等先民統稱為“濮人”。到明萬歷年間,這些“濮人”種茶、制茶、飲茶已有相當的規模。因而人們把他們種植、生產的茶稱為“普茶”?!捌铡睘椤板А钡?br /> 音轉。至此,黃桂樞先生的研究,為我們勾勒出普洱茶源流的一個脈絡。也說普洱與普洱茶

    ?????
    ?說到普洱茶的源流問題,不能不說普洱。明代李時珍著《本草綱目》有“普洱茶出云南普洱”的記載。普洱縣板山茶樹箐頭和黎明鄉的深山密林中,各有一棵神秘
    的茶樹王,四鄉百姓每年農歷二月二均前往拜祭,不能前往祭拜的百姓,要朝普洱方向上香獻牲。哈尼族貝瑪(哈尼族傳統文化的傳承者)說,他祭奠黎明鄉的茶樹
    王已有20多年了,這一祭奠禮儀是從師傅那里繼承下來的??紤]到哈尼族貝瑪師徒代代相傳的特殊方式,民間拜祭茶樹王的習俗,其歷史應當十分久遠了。由此,
    可知普洱在普洱茶發展中的歷史地位。

    ???????
    明代以前,普洱已成為普洱茶的重要集散地,形成了著名的五條茶馬古道??疾礻爢T、云南農大茶學系教授周紅杰著書說:一是官馬大道,由普洱經昆明中轉內地各
    省。普洱貢茶就是經這條官馬大道進京入朝的。同時,這條古道南延車里佛海,由打洛至緬甸景棟,再轉運泰國、新加坡、馬來西亞等地。二是關藏茶馬大道,普洱
    茶從普洱經下關、麗江、中甸(今香格里拉)進入西藏,再從拉薩中轉尼泊爾等國。三是江萊茶馬道,普洱茶經普洱過江城入越南萊州,再轉運西藏和歐洲國家。四
    是旱季茶馬道,普洱茶從普洱經思茅糯扎,渡瀾滄江到孟連出緬甸。五是勐臘茶馬道,從普洱過勐臘,銷往老撾北部各地。

    ?????
    ??如此發達的商貿通道,僅僅圍繞著“蠻荒之地”的一個特產而存在而發展而延伸,在崇山峻嶺中歷千年而不衰,在中外歷史上,絕無僅有。一個“蠻荒之地”的
    特產,驅趕著人們往返于千里鳥道羊徑,不懼旅途艱險,不畏拋尸荒野,讓人驚嘆。如今,商道歷歷在目,驛站清晰可辨。

    ???????
    至明清,普洱茶的生產銷售規模愈來愈大,特別是設普洱府后,普洱府所轄思普(今思茅、西雙版納和臨滄)地區的茶,須加普洱府官印出境。省內外專門經營普洱
    茶的商號、商會林立,江浙、福建一帶的茶商紛紛入滇經營普洱茶,普洱茶名聲更盛。于是,便有了清人安徽望江進士檀萃(1799)“普茶,名重于天下”的記
    載;有清人阮福(1825)普洱茶專著《普洱茶記》;有了普洱茶“瑞貢天朝”的殊譽,等等。普洱茶,經普洱名滿天下。

    ??????? 至于先有普洱茶后有普洱地名,還是先有普洱地名后有普洱茶的爭論,已經不重要了。因為,就像雞生蛋還是蛋生雞一樣,沒有結論也沒有意義。

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