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一千多年前詩圣杜甫的詩句，“萬里橋西一草堂，百花潭水即滄浪”，雖然此百花潭非彼百花潭，但是既然能以百花為名的茶，想來也一定是有些不凡的吧。
百花潭，隸屬于普洱茶名優產區同慶河，因其極具辨識度的口感體驗，而從同慶河中獨立成為新興超微產區，一如冰島之于大雪山、茶王樹之于刮風寨。雖是普洱圈子中的新貴，但在制茶匠人、當地茶人的心目中，百花潭已然是是繼冰島、老班章、茶王樹之后又一經典微產區。
那百花何解？
原來在春天采茶的季節，這里漫山遍野各種野花盛開，百花爭艷，格外芬芳。
百花潭的生態環境如何？
這么多年隱藏在深山老林，肯定生態環境也是極好的。百花潭古茶園的茶樹，長得非常分散，據說這是早期人種植的栽培型大樹茶，比石屏人和易武漢寨種茶的時間遙遠很多。
沿著同慶河往里走，兩面的山上都是芳香的茶園，朝著右山越過山梁，就抵達了百花潭。
百花潭古茶樹高達十幾米，根深冠大，葉片肥大。但在如今這個追求生態好茶的時代，不管你隱藏的多深，終究會被發掘，藏也藏不了。
探訪百花潭，須走過山路十八彎，再于深山叢林中溯溪而上兩三個小時方能到達。百花潭屬于勐臘縣瑤區瑤族自治鄉，海拔1500-1900米左右，國有林背景使其保留著完整的原始森林生態。
長滿青苔濕滑的河道，兩三米高的蕨類植物，陽關下的樹影斑駁，百花潭絕妙而避世的環境，土壤有機質含量高、森林覆蓋率高、植物共生生態系統完整，是古茶樹自由生長的仙境之地。
百花潭的香氣
所謂近朱者赤，近墨者黑，百花潭古樹身處百花之中，它的香氣如何？
入口瞬間，山野花香便占據了整個口腔，妖嬈而富有魅惑。香水一體，回味時滿口皆是花香，留香類似茉莉的花香與檸檬精油的清香混合的香氣。
百花潭的特點
百花潭毛茶辨識度高，有三個顯著特點：條索直、硬、茶質厚重，之所以如此，皆因茶葉果膠質含量高。
百花潭古樹茶屬于不苦，甜潤度極高，回甘迅猛，烈性較弱的一類茶。
湯色淺金黃色，很油亮。入口的山野花香。茶湯入口非常甜柔，湯稠味淡，湯感非常醇和爽口。生津爆發力極強，后伴著不停的生津泛起一波更比一波強烈的回甘，極富有飽滿度與層次感，而且回味時滿口皆是花香。
葉底：葉底深黃綠，色澤鮮活，葉片肥厚，梗莖肥壯，而且非常柔韌。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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