今天我們就把桃子寨展現(xiàn)在這里,如果沒(méi)能打動(dòng)你,那一定是我們拍得不夠美,角度不夠好,或者是根本沒(méi)有辦法將桃子寨的美納入到35mm的鏡頭中,譬如桃子寨里那彎正處在山谷最深褶皺處的淺淺溪水,看得到水的地方站都站不穩(wěn),落腳穩(wěn)些時(shí)卻又看不到那水。
桃子寨是古蠻磚茶山的一個(gè)山頭,因此桃子寨的茶葉首先具備著古蠻磚古樹(shù)茶的一般風(fēng)味:香氣深沉、回甘強(qiáng)烈。而桃子寨又與曼林這些以古茶園為主的寨子不同,它上面生長(zhǎng)的多是野生茶樹(shù),無(wú)人管理,只是野蠻生長(zhǎng)。
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樹(shù)上的茶葉長(zhǎng)了又落,落了又長(zhǎng),自顧自的生長(zhǎng)了數(shù)百年,也沒(méi)人為了采摘他們而來(lái)刀砍斧伐。因此桃子寨喝起來(lái)較曼林有更多的山野之氣,茶氣霸道,有明顯的梅子香。
對(duì)于一默來(lái)說(shuō),桃子寨有著特殊的意義:桃子寨是我們爬進(jìn)去的第一座有著野生古茶樹(shù)的森林,桃子寨也是我們做出的第一款茶。初次相逢的那一天,它就深深的鉆入了我們的心里,就像紫霞在至尊寶心里留下的那滴眼淚。此后每看到一片新的森林,我們就會(huì)不由自主的拿來(lái)和它比較。他山自有千百樣好,而它,是獨(dú)一無(wú)二的桃子寨。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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