茶中網(wǎng)
我只是走在世界的路上，世界卻給了我整個(gè)天空，當(dāng)夕陽的余暉灑在車窗上，我們已經(jīng)顛簸在海拔一千八百多米的磨烈山上！
磨烈古樹茶如美酒佳釀，余韻無窮，如飲甘露，豐滿醇厚。自做茶以來，磨烈之茶是不可或缺的，數(shù)年來，古域所產(chǎn)之磨烈古樹茶，餅形周正，條索完整，水性綿密持久，茶韻綿長，喉韻舒爽，持久。深得茶人喜愛。
這就是我們今天要去的地方！今天三月七日！
為了給自己一個(gè)交代，為了給天下茶人一個(gè)交代！古域四人往勐庫鎮(zhèn)一路向北，過了路障，（路障：由于塌方造成的通往懂過方向的道路早上八點(diǎn)封路，下午七點(diǎn)才解封，茶商若來，還需三思）車上慢搖的時(shí)光還沒過多久，山路早就堵得水泄不通，挖掘機(jī)碾路機(jī)左右開弓，卡車小轎車摩托車緊隨其后，從車上下來的人相互聊起天來，清晨九點(diǎn)，一道靚麗的風(fēng)景線，好不熱鬧，就這么形成了。
終于到了古域品牌合作的初制所，初制所內(nèi)，纖塵不染，干凈衛(wèi)生，厚鐵鍋，黑石墨，一應(yīng)俱全，炒茶的柴火也已經(jīng)準(zhǔn)備充足！真正是萬事俱備，只欠春茶了！
而后我們又找到了與我們合作多年的茶農(nóng)小趙，有了趙師這個(gè)活地圖，崎嶇的山路也變得平坦起來，趙師的摩托車領(lǐng)頭，我們的車跟在身后 ，穿行在這清晨靜謐的山林里，路旁或傍石古拙，或臨水曲斜，春風(fēng)徐來，山間秀影扶風(fēng)，暗香穿盈，如果你選擇了寧靜，浮華就會(huì)將你疏離，深山大樹，我們來了！
緩緩過了一個(gè)小時(shí)，海拔一直在升高，車最終停在懂過以寨的寨門口。趙師下車說，去磨烈的路還很漫長，他姐夫便在以寨，為人踏實(shí)，讓我們先稍作休憩，在圖后計(jì)！
趙師的姐夫姓張，是個(gè)體形偏胖的中年男人，也是三個(gè)孩子的父親，見我們停車，便笑臉盈盈的走上來，又吩咐內(nèi)子做些飯菜招待我們，或是這幾年懂過茶揚(yáng)名海外的緣故，張師家里殷實(shí)，院中支了幾口炒茶用的鐵鍋，院內(nèi)蓋了間雙層的樓房，頗具名族特色，后院是菜地和牲畜房。
我觀懂過寨子的人大都如此，雖是隱居孤山，依山種茶，修籬養(yǎng)雞，忙時(shí)采茶制茶，閑時(shí)種種菜地，但是整個(gè)院子頗為干凈清爽，教人喜歡。趙師傅很是熱心，一面張羅著飯菜，一面還給我們敬酒，一面介紹著當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)情，一面又對(duì)春茶娓娓道來！
他說今年懂過的春茶會(huì)來的比較晚，就看現(xiàn)在茶樹的發(fā)芽情況，估計(jì)還會(huì)有十天左右，但是海拔較低的地方或是小樹茶已經(jīng)陸續(xù)發(fā)芽了，里清明還有一個(gè)多月呢，不過我們可以先去看看古樹茶的發(fā)芽情況。
果不其然，真正的好茶來自深山大樹，只浸染過云霧和清露，壩氣山海拔一千八百多米，我們耗時(shí)一個(gè)多小時(shí)，正直午后，那一片湛藍(lán)的天空，有蒼鷹展翅飛過，驚散了流云，觸手可及。
下午三點(diǎn)，我們抵達(dá)磨烈，這個(gè)懂過村委會(huì)古茶樹最為粗壯的地方。磨烈的古茶樹，大都上數(shù)百年，粗者有木桶粗細(xì)，細(xì)者也有碗口大小，高約兩丈上下，不使用肥料，天然長成，茶樹枝繁葉茂，長勢(shì)良好，這時(shí)辰，春芽尚未長成，即便有也是去年冬茶留下的茶葉！
在張趙兩位師傅的帶領(lǐng)下，有幸喝了磨烈村長家去年遺留的冬茶，老村長泡茶很是獨(dú)特，不用蓋碗，沒有茶具，有的只是燒水的茶壺，和幾個(gè)破舊的杯子。老村長抽動(dòng)著胡須，操著一口鄉(xiāng)音濃重的方言，為我們闡述了磨烈古茶樹的今年春茶的概況。那茶湯入口，真正是苦澀難當(dāng)，仿佛渾身神經(jīng)都緊繃了，而后口腔中又清冽起來，澀味漸漸化去，取而代之的是源源不絕的回甘和生津。
磨烈之茶果然名不虛傳！親愛的茶友，古域之茶，你若喜歡，請(qǐng)妥善安放，細(xì)心保存，免它驚，免它擾，免它四下流離，免它無枝可依，好希望，那個(gè)人，就是你。夜已深，正月十八，下弦月，月明星稀，特作賦文一篇，記今日之事。
從明前以嬉游兮，怒將天險(xiǎn)踏平，
賞余暉之漫漫兮，觀春色以怡情，
攬山川以入懷兮，聽白鳥之梵音，
登以寨之陌青兮，宛若手可摘星
觀磨烈之古茶兮，羽化而絕太清
朝飲秋茶之墜落兮，夕餐民族之豪爽，
盛情相邀兮，休矣美矣
皓水難負(fù)兮，且抒且懷！
愿此景常駐兮，樂享此而未央……
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陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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