易武田壩古茶山古茶園現有3000余畝,呈塊狀分布,大多數混雜在叢林之間,茶園部分在村寨邊,以糧間種,管理一般,樹勢較強,品質優良,主產曬青茶。
易武田壩古茶山其歷史可追溯至明朝洪武十四年(公元1381年),據當地的一座墓碑和相關資料記載,至今還生活在田壩鄉瓦橋村海塘的漢族人,如艾姓、方姓、葉姓、刀姓等姓氏,在這片蠻荒之地種植了一定規模的茶園。
這一地帶,海拔1770至1816米,植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林,年平均氣溫16.5攝氏度,年降水量1180至1215毫米,土壤為紅壤和紫色土。
清朝雍正年間(公元1723年),當地鹽茶貿易逐漸興盛起來,并帶動茶的發展,到了雍正七年,通過馬幫運銷昆明、西藏乃至京城,成為了地方名茶。
雍正皇帝品后贊曰:“茶出海塘,色黃味甘,野中有柔,絕茶也”。
田壩普洱茶口感特點
易武田壩傳承易武一脈,地處環境所致,其茶性張揚霸氣,生津回甘持久,香氣獨特更具韻味。
條索粗壯肥大,湯色金黃,回甘稍慢、但持久,香氣純正,湯質飽滿,山野氣韻明顯。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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