曼崗是邦東三杰之一,曼崗山頭的茶具有典型的巖茶特征,濃郁的巖韻花香深得消費者喜愛。這些都是得益于邦東獨特的地形地貌,以巖石遍布的山頭為主,古茶樹生長在巖石當中,自然擁有了巖茶的韻味。
曼崗普洱茶,擁有極好的適口度,相對很多茶區來說口感柔順,喜歡的茶友愛不釋手。
曼崗地區的樹齡較高,大多都是500年以上,但這僅僅只是常規的春茶系列。云戶家選用的曼崗頭春單株系列,樹齡在800年以上,樹冠龐大,根莖粗壯。
許多茶友交流中說到喝單株才是終極享受。單株的品質和口感到底好在哪里,今天我們給大家總結出以下五個入手曼崗單株的理由。
No.1茶氣足
單株選用的樹齡800年以上,古茶樹根系發達,在生長過程中汲取土壤養分,樹齡越發其內含物質越豐富,沖泡時的水浸出物也更為豐富。
茶氣一方面來自于山頭本身的特點,另一方面就是古樹茶獨有的品質。曼崗單株的茶氣不似小戶賽那般入口猛烈,而是那種隨著韻感襲來,逐漸讓人沉醉其中,飲過之后許久茶氣不散。
No.2韻感好
曼崗茶的巖韻是一大特色,就是茶湯入口之后在口腔及喉嚨會涌起一種動人的韻感。茶的韻味十分重要,在古樹茶的品飲過程中,利用口腔、鼻腔及喉嚨共同體驗這種韻感,會更加深刻,韻感好的茶會持續很久。
No.3柔順醇厚
茶湯的柔順也是邦東產區的特征,曼崗山頭尤為明顯。在曼崗單株入口的時候,就能感受到茶湯的順滑,再細細品飲,又能感受到茶湯進入喉嚨的滑與厚度,適口度非常的高。
No.4香氣
曼崗茶的香氣,是巖韻中透著花果香,比起很多山頭的花香與蜜香都不同。曼崗單株要更加顯著,且香氣入口后呈現立體效果,可到許久之后再聞杯底,香氣掛杯非常持久。
No5回甘生津持久
古樹茶的回甘生津,是喉韻的一種體現,這里我們單獨拿出來講,更是因為單株的回甘生津特性明顯。喝到中段后,口腔都是甜的,生津迅速且持久,令人享受。
曼崗是云戶家制作時間最長的一個山頭,對于產區的熟知程度高,對茶葉工藝、品質的把控十分精細。所以,好喝的單株也并不是只擁有樹齡就夠了,基于云戶家對曼崗的精挑細作,才擁有了如此美妙的口感滋味。陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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