今天跟大家分享的是曼松王子山普洱生茶,今年頭春,曼松是典型的中小葉種,屬于倚邦產區,王子山是產區里面生態環境最好的山頭,特有的巖石土質賦予了它獨樹一幟的高香。熟悉我的茶友都知道我最愛倚邦,那么今天這款茶是否真的名副其實,下面是具體的品飲感受。
從干茶來看,條索細長,蒼勁有力,葉芽細嫩,白毫密實,這里需要特別說明的是,曼松的古樹茶極其稀少,作為本次品飲的小樹喬木茶也是非常珍貴,聞干茶,香氣清新自然,甜度凸顯。煮水沖泡,醒茶后開始品飲,第一泡,湯色黃綠明亮,幽幽香氣開始出來,這種香氣是馥郁的,但很內斂,茶湯入口的感覺就是香甜,香氣是完全隨著茶湯在口腔中散開的,甜感非常直接,苦澀感幾乎感覺不到,公道杯底蜜甜攏聚不散。
第二泡,湯色黃綠明亮,加深,帶著蘭花、松子味的香氣幽幽散發,茶湯入口非常細膩,如鴿子湯一般,香甜隨著茶湯完全占據口腔,真的好香好甜,伴隨著蘭香、松子香,濃郁中又帶著清雅,唇齒留香,口腔開始回甘生津,體感也開始顯現,公道杯底香甜純柔。
第三泡,湯色黃綠明亮,密密的氣泡凸顯粘稠度,花蜜香甜幽幽,茶湯入口順滑醇厚,甜度突出,蘭香、松子香、蜜香復合,在口腔中協調存在,帶入喉嚨,韻點較密,深入喉嚨中段,回甘生津持續,身體開始有較明顯的發汗,公道杯底香甜濃郁持久。
第五泡,湯色黃綠明亮,花蜜香甜持續,茶湯入口厚度及順滑度依然維持在很高水準,甜度也持續,苦澀感依然幾乎感覺不到,復合香氣完全融與茶湯,從口腔帶入喉嚨,清雅的香氣在口腔中持久團聚,回甘生津持續,體感強烈。
第七泡,湯色黃綠明亮,稍稍下降,花蜜香甜依然明顯,茶湯入口順滑細膩,厚度有所下降,甜度依然是濃郁的,清雅的復合香氣有所下降,回甘生津持續,體感強烈。
第九泡,湯色淺黃綠明亮,香氣變得較輕,清新柔和,茶湯入口是滋滋甜味,如甘冽山泉,松子香比較明顯,往后還可以在喝兩三泡。
看葉底,顏色黃綠,有紅梗及少量紅葉,葉芽鮮嫩肥厚,柔軟度好。曼松為何會是貢茶,其實通過上面的品飲報告,我想茶友們應該可以有所了解。從今天喝的這款曼松來看,水含香極好(簡單理解就是喝起來比聞起來更香),清雅的復合香氣,尤其是獨特的松子香,這種香氣在其他產區是基本找不到的,從頭到尾的高度甜感,極其厚重細膩的湯感,幾乎感覺不到的苦澀味,所有的這一切都體現在一泡茶里,怎么會有人不喜歡?今天的這款茶,在我看來真的是表現非常棒,不是沒有缺點,比如耐泡度相對一般,但瑕不掩瑜,我依然認定這是一款十分優秀的普洱生茶。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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