當你喝過了薄荷糖,彎弓,落水洞,麻黑,銅箐河的時候,你會逐漸地對易武的茶有更多的認識和了解,也更加喜歡她的柔甜和美麗。
最近幾年易武出來很多「后起之秀」,除了我們熟知的薄荷塘,還有銅箐河、百花潭、白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字,你可能第一次聽到,但翻開2017各大山頭普洱茶價格表,它們的價格超乎你的想象,早已超過刮風寨,讓人想驚嘆不已!不過卻有一個山頭例外,它就是天門山。
這幾年,在普洱茶界,火爆了很多以前名不見經傳的產區,總是隔上一段時間火爆一個產區。今天主要介紹天門山這個產區。說到天門山,估計很多人的第一反應是湖南張家界的天門山。但是普洱茶界的天門山,估計對普洱不是很熟悉的茶友是不知道的。
是的,當你遠眺天門山的時候,山那邊就是老撾了。天門山離易武鎮不算很遠,大概60多公里的路程。不過,要進天門山得先通過馬叭寨。之后,你得騎著摩托車進山了。
從馬叭寨到天門山非常狹窄崎嶇,車根本開不進去。再加上雨季,更是泥濘濕滑,到處都是泥漿水坑。開車人稍有不慎就翻車,很適合越野。
天門山古茶林距離寨子看著近,走著遠。天門山的古茶樹極少有連成片的,都是一小塊一小塊分布的,最近的離寨子也要花一個小時才能到。茶樹分布在茂密的原始森林里,周圍都是高大的灌木和喬木,生長環境極好。
因為交通不便,去往古茶林的路坎坷難行,而且森林茂密,所以這里的古樹茶很少有人采摘。當地茶農寧愿采低海拔的小樹,也不愿鉆進原始森林,歷經千辛萬苦去采古樹茶。因為采摘少,所以天門山的古樹都野蠻生長。
行走在這樣的山路上,車輪只能緩慢翻滾,伴隨著攪拌泥漿的嘩啦聲,你會發現你根本不是在走路,而是在耕地。等你到達目的地的時候,絕對是腿腳發麻,滿身大汗。因為稍不留意,你就會人仰車翻。
第一次見天門山古樹茶園,會讓你發現什么叫做山窮水盡柳暗花明的美好。古茶園郁郁蔥蔥,大樹林立,遮天蔽日。各種熱帶植物散落,組成了衣服完整的生態畫卷。山中清新的空氣猛烈沖擊肺部,讓你感受到繁華都市外面的另一個世界,不由得讓人多想吸一口。山林的濕潤氣息觸摸著你的皮膚,帶來陣陣清涼。但更令你稱奇的是那些高高聳立的高桿古樹。
天門山普洱茶整體來說滋味飽滿,苦澀味幾乎不顯,香氣融于水,湯水甜度非常高,回甘生津持久,喉韻綿長,回味無窮。
一起來感受一下天門山古樹茶吧!
第一泡:入口柔順,感覺山野花香濃郁,香甜,苦澀幾乎不顯
第二泡:山野之氣更加明顯,依舊是甜柔細膩,嘴里一滑就進喉嚨
第三泡:感受到茶湯入口的厚度,口腔很滋潤,柔滑,回甘生津初現。
第四泡:回甘生津明顯,嘴里很清爽,舌面、牙齒很滋潤,舌底開始冒清泉。
第五泡,大口含住茶湯,一股山野花香布滿整個口腔和鼻腔。
第六泡:兩頰生津,舌底不斷冒泡,身上發汗、發熱明顯。
第七泡、第八泡:一開始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代,回甘太棒了,我更喜歡這種清甜,一杯下喉,滿嘴都是甜味。
如果你真的是一個愛茶的人,你不會抑制這種事深情的。由衷的喜歡和熱愛,因為這是一種緣分是一種恩賜。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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