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    陳財普洱茶

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    用生命去一次薄荷塘是怎樣的體驗

    相傳在很久以前,野獸經常出入瑤族村寨傷人、損壞莊稼,為了保衛家園,寨子的民族英雄盤古率勇士上山守獵、捕殺猛獸,盤古不幸被羚羊用角頂破腹部而當場死亡,那天正是農歷的三月初三,為了紀念民族英雄盤古,瑤族人民把每年的三月初三日定位紀念盤古的日子,取名為“三月三。

    相傳在很久以前,野獸經常出入瑤族村寨傷人、損壞莊稼,為了保衛家園,寨子的民族英雄盤古率勇士上山守獵、捕殺猛獸,盤古不幸被羚羊用角頂破腹部而當場死亡,那天正是農歷的三月初三,為了紀念民族英雄盤古,瑤族人民把每年的三月初三日定位紀念盤古的日子,取名為“三月三。"三月三是瑤族人的重大節日,其意義幾乎等同漢族的“過年”。

    農歷三月三恰逢云南茶山春茶采收季節,這幾年我都與茶山瑤族兄弟姐妹們一起度過三月初三。通常,茶農從茶山里回來的時候夜幕已經籠罩整個寨子了。主人家抽著水煙筒歇著腳兒,我從點著一盞小黃燈的廚房里幫忙端菜出來。聽院子里來自不同地區的人用家鄉話交流著,有來自山東的、河南的、太原的...每年這個時候,帕扎河這個小院最是熱鬧,吃飯時總能坐上幾圍。這是在易武新貴薄荷塘的主人家里,很是熱鬧。

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    與薄荷塘家人的不解之緣就從我第一次上去薄荷塘茶地開始說起。當時我就職于專注做易武茶十余年的一家茶企,每年茶山收茶季節我便在山上等候來自全國各地的經銷商,陪同他們到各村寨去。可并非每一批來的伙伴都能趕上去一趟薄荷塘,這得看老天的安排。去薄荷塘的山路陡峭崎嶇,若三天內沒有下過雨方可放心上山。適時,我與成都來的兩個小伙伴和茶農一起進了山。

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    從易武大街出發開車40分鐘左右到帕扎河,接下來的路程更換摩托車。起初的路還算好走有一米寬,行駛一個小時后便進入一條伸向深林不見盡頭的蜿蜒山路,路窄彎多坑密,一些路段甚至左邊山林右邊懸崖。如果摩托車一個不留神兒打滑摔下山后果不堪設想。我坐在摩托車的身后緊抓著車尾,如遇到坡度太陡則需要下來行走度過。(一些斜坡高達60°以上,如摩托車載人隨時可能出現翻車情況。)

    在越野的山路上,坐在摩托車后面的我有一種性命與茶農相連的感受。除了抓穩,信任他什么也不能做,甚至不容思考。兩個小時候左右的山路車程后我們便來到了薄荷塘的上茶園,此處已是生長著參天大樹,生態極佳的環境。我們貪婪地呼吸了下山澗靈氣拍了幾張照片便準備去欽慕已久的薄荷塘下茶園,也是就長著高干古樹的古茶園。路接下來便只能靠步行了。

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    山路四周常年有高大的樹林籠罩,空氣清爽怡人,一路上新奇的樹木與植物也無不體現著當前優越的生態環境。最原始最生態的方式自然生長,汲取天地靈氣,接受日月精華,這樣的古茶樹如何教人不愛?我們走的特別慢,忘記用時多久,茶農在前面帶路一路走一路等。

    從上茶園走到下茶園會經過兩個泉眼流淌成的小溪,我分別鞠了幾捧來試,都是非常清甜甘冽透心涼。然而這兩個泉眼雖相隔兩座山,卻驚訝發現流出來的水滋味并不完全相同。前面的泉水微苦后者沒有,后者比前者的水路穿透力更強。按審評茶葉的方式這很好理解。水土是植物生長的重要因素,即便同是薄荷塘上茶園與下茶園的特點也有些差異。這也是茶的有趣之處,令多少人不甚其解,為其著迷。有興趣有機會的朋友可以感受一下。

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    抵達下茶園,終于見到電線桿般的古茶樹。從茶樹的分布形狀來看這是一片栽培型的古茶園。生長在向陽的坡地。薄荷塘主人管理茶樹后在樹齡較大的茶樹上掛了身份證。內容為1類1號,一類2號...我們沿著茶樹的編號找到了最高為38號的古茶樹,其中有一些牌子已經風吹雨打不知去向。實質上,我們觀察發現并非所有的掛牌樹都比不掛牌的樹齡大,起碼從樹基上看并非如此。

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    聊起此事,薄荷塘家人笑言當時想法簡單卻不曾想過掀起大效益,如今江湖上流傳著"33棵樹"的說法好像是真的一樣,無疑這給薄荷塘起了很大的宣傳作用。(今年春天,再上薄荷塘,從主人家口中得知,今年春茶采摘過后薄荷塘古茶樹已重新掛牌至編號。以前所有掛牌的茶樹照片都成為了歷史,現在的薄荷塘茶樹已有了新的身份證了)33棵樹或者年產量200公斤甚至是海拔1800米這些具體的數字都因薄荷塘的茶香飄到全國各地,卻只有少部分的人真正了解情況。

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    薄荷塘,這片茶地是在深山中種植“草果香料”時發現的一片茶園,故名薄荷塘。1類1號樹位置東經101°32′,北緯22°.05′;海拔1465米,可搜索定位:莆桑田。

    薄荷塘干茶墨綠長梗,條索肥軟、厚實;花果香馥郁、層次豐富,湯色金黃透亮,入口醇潤,清冽欲醉,水路細膩而寬廣,口感清新、湯感綿厚,回甘生津持久綿長,喉韻極佳;最妙是喝完不一會兒仿佛全身毛孔張開,愉悅感隨之而來,身心放松。

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    “如果你不能理解我置身于古茶樹前,為何想哭的情緒油然而生,那大概我們只是泛泛之交。不知疲倦地追尋著的,不只是一片葉子。”這是我后來第四次置身薄荷塘古茶樹下寫過的一段話。不得不感嘆、感動、感懷。為這經千百年風雨仍巍巍聳立的茶樹感嘆;為先人積下的這片福澤感動;感懷于在這古茶樹下,在時光巨輪中自己是多么的渺小!

    那次,從薄荷塘回來后我與同行的成都美女閑聊問其感受,

    她答:“用生命去了一次薄荷塘。”

    圖文|易道紅蓮

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