丁家寨是瑤族人聚居的寨子,有似于刮風寨。從麻黑寨向左上繞有一條山路通往丁家寨,順走的山路是去刮風寨的。崎嶇不平的山路騎摩托車大概要走一小時才到丁家寨,丁家寨由于交通不便,不太被人所知。
多數到易武看茶山的人,都是在麻黑和落水洞的茶山上轉,而且都是看路較為好走,表面的茶地。路難走,深入的茶園都沒有去看過。這跟認知有關,易武的交通本來就不便,邊陲小鎮,除了茶葉聞名,就沒有別的。
從景洪到易武坐車走幾個小時的山路,城里人早被之前的山路嚇怕了,還要用自己的腳再走山路。當地人也是出于對城里人的“體諒和照顧”所以就只帶著走走表面較容易走的茶山,,看看古茶樹,也算不枉到貢茶之鄉易武一游。
要去更深入的地方要先有認知提出來,人家才會帶你去。這也是麻黑,落水洞那么有名的原因。從易武街到麻黑、落水洞的山路,相對是較為平,較好走的,又不太遠。
易武的住宿條件也的確不好,連一個像樣的賓館也沒有,對于生活條件樣樣都好的城里人是很難適應的。住上一晚半晚,喊著就要走,有的看了住宿環境,連夜就出景洪住了。加上城里人也忙碌,時間緊迫,匆匆而來,匆匆而去。時間也是個問題。要深入細看需要充足的時間。
丁家寨雖然跟麻黑、落水洞同屬易武鄉,相隔也就二、三十里的山路,跟麻黑、落水洞相比,顯然落后多了,依然破舊的房子,純樸的民風。我們考察茶山,不光看到了茶的本質,還真切體驗到交通跟經濟的關系;交通便利,給經濟帶來的發展;經濟的發展和演變,給交通帶來的變化發展,在書本上是根本無法獲得的感知。
丁家寨這個名字是為人所知所聞的,原因是因為它的茶。好幾年前市場上就有打著丁家寨旗號的茶了。但可能不但買的人沒搞清丁家寨茶的概念,就連賣的人都沒搞清楚。丁家寨茶是指圍繞著,丁家寨寨子周邊茶地的茶,往年它的價格要比麻黑、落水洞的要貴,茶質會更好。希望丁家寨的人民,通過茶葉經濟,逐步改善他們的生活環境,和交通環境。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】
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