在喝普洱茶的大多數人中,很多人對于云南茶山的普洱茶產量只停留在一個數字化的層面上,2014年云南普洱茶產量是11.4萬噸=1,1400,0000千克,均價在90元/kg左右。2015年云南普洱茶產量據說達12萬噸以上,具體是多少目前不得而知。
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而在普洱茶的大縣勐海縣,布朗山、南糯山是其中兩大茶山。
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至清代,南糯山茶園面積達15000多畝,每年產干毛茶300多噸。1938年,回族商人白孟愚在云南省財政廳的支持下,在南糯山創辦了“思普茶業試驗場”。從省內外聘清一批技術人員,開展種茶、制茶試驗,設立南糯山種茶場、制茶廠,新辟茶園1100畝。1951年8月,云南省茶葉研究所在南糯山成立,接管了原南糯種茶場和制茶廠,開展茶葉科學試驗研究、利‘技示范推廣、技術培訓等工作,組織當地僵尼人對原有荒蕪茶園進行復墾,迅速恢復了南糯山的茶葉生產。1953年,南糯山茶葉產量恢復到62.5噸,1958年上升到193.1噸。20世紀80年代以來,省茶葉研究所、勐海縣茶辦等單位在南糯山先后實施了茶葉經濟生態村、省茶葉綜示區、國家級茶葉星火計劃,新建立了密植速成高產茶園5000多畝,至2004年,南糯山村茶葉產量達800多噸,成為云南第一產茶大村。
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近些年,相關部門統計的南糯山茶園總面積有21600多畝,其中古茶園12000畝。比較集中的是:竹林寨有茶園2900畝,古茶園1200畝。半坡寨有茶園4200畝,古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝,古茶園1500畝。那么,南糯山全年的干毛茶會有多少量呢?在生態小樹茶發力,古樹茶乏力的這幾年,筆者預估不會少于1500噸=150,0000千克,南糯山均價近年來應該達到300左右(僅參考),這樣算的話,僅僅一個南糯山全年的茶品價值就達4.5億元,并不是一個茶企能吞下的。就算進去十個茶企,想把南糯山茶的價格炒高也是不大可能的,畢竟這么大的產量擺在那。
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勐海縣另一個產茶大山頭是布朗山,布朗山的普洱茶產量,目前沒有一個準確的數字,布朗山茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝,2008年,全鄉共有茶葉面積28005畝。那么這么多年過去,布朗山的普洱茶產量又會增加多少呢?
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這里,我們以布朗山里的老班章村為例,往年,大家都說老班章的茶產量是干毛茶30噸,但就在2014年,老班章村村長楊忠才說“全村有6500畝茶地,每畝產10公斤左右的毛茶”。按照他的說法,折算下來無論古樹、大樹和小樹,年產約65噸毛茶產量。勐海縣布朗鄉農業綜合服務中心在2014年12月20日的最新統計數據顯示:老班章村茶地為7800畝(大樹4700畝,小樹3100畝),全年共產毛茶117噸(大樹47噸,小樹70噸),年產量相差52噸。進一步計算,該村畝產為15公斤(大樹10公斤/畝,小樹22.5公斤/畝),與村長統計的畝產數據相差5公斤/畝。2015年4月21日,勐海縣布朗鄉農業綜合服務中心將年產量從117噸更正為97噸,畝產12.4公斤。而在該村委會共同商議之下,年產量從65噸變為60~80噸區間。
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現在,無特殊情況下,老班章村的茶葉年產量應該也在60~80噸區間。布朗山僅一個自然村子茶產量就那么多,布朗山全鄉轄7個村委會共53個自然村寨。再由于上世紀8/9十年代是茶葉重點種植的時間段,距今已有幾十年,正是茶葉的高產區,筆者估算整個布朗山的茶葉年產量不會低于3000噸。
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看完了以上的云南茶山的普洱茶大數據,你現在是否能感受的普洱茶行業的去庫存是有多么的重要了,以上產量是每年的,如無特殊情況,在茶價不斷上漲的情況下,茶葉的產量只會上升。2014年勐海縣毛茶總產量2.24萬噸,平均畝產毛茶52公斤,毛茶平均單價42.4元/公斤;截止2015年6月止,勐海縣毛茶總產量9500噸,同比增長760噸,增長8%。在總量越來越大的情況下,增長幾個點都是很恐怖的一件事情。
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