半坡老寨位于西雙版納州勐海縣格朗和鄉南糯村委會境內的南糯山半山腰,周圍最近的姑寨之相距5公里有余。全村共27戶人家,100余人,全為平頂愛尼人,少有外出務工者。
村里每家每戶都有自己的茶園,最少的也有10余畝。村里不多的幾戶散居在山坡上的茶樹和鳳尾竹之中,彼此相聚距離較遠,房屋依山而建,錯落有序,所有的房屋掩映在樹叢中。
半坡老寨的自然環境:半坡老寨雖然建在半山腰上,但因為保護得好,古樹參天、森林茂密,溪泉潺潺,物種豐富,有許多典型的熱帶雨林奇觀,屬于天然的原始森林公園,掩隱在茂密森林里的就是難以數計的古茶樹,盤根錯結的古茶樹透著幽古的茶韻。
南糯山的古樹樹干看上去要比景邁山粗大得多,當然兩者樹齡都差不多。南糯山的古樹資源還是很豐富。特別是半坡老寨,外界的干擾少,很多高大的樹林立于茶園山坡。
半坡老寨普洱茶的特點:南糯山大樹茶量小,很多人不屑一顧,說出不了好茶,大樹茶總感覺淡,沒有布朗等一帶的茶有味,幾年后的今天來評價,說詞就大不同了。畢竟半坡寨上面的樹齡300年左右,一年下來幾百公斤干茶。能不出好茶嗎?
如果要問它有什么特點,還真是沒法用個詞來概括一下。先用“純”來代替吧!不苦,不澀,香氣不在外面。新茶就是一個字淡,湯色偏白。如果不細研究,好像是小樹剛采下來,喝到最后感覺出來了。
南糯山多依寨,半坡老寨屬于高海拔古樹,多依寨是最高的峰,下來是半坡,所以高海拔,古樹,精細,看來好茶是真有了!每年都期待。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】
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