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    陳財普洱茶

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    布朗族:茶與水的守護者

    茶,是這個民族的靈魂;水,是這個民族的生命。采茶收獲的不是果實而是葉子,是生命發芽的初見。用水澆灌的不是土地而是生活,是追求美好的激情。他們始終守護這片土地,這份情感。在


    茶,是這個民族的靈魂;水,是這個民族的生命。采茶收獲的不是果實而是葉子,是生命發芽的初見。用水澆灌的不是土地而是生活,是追求美好的激情。他們始終守護這片土地,這份情感。在歷史幽暗艱深的時間隧道里,無論遇到怎樣的沉重坎坷,都風雨兼程癡心不改,如茶香般醇厚,亙古不變。他們就是——布朗族。

    今天,就讓我們揭開布朗族的神秘面紗,了解他們與茶的淵源。

    在云南,瀾滄江流過臨滄市、保山市的中游地帶,就結束了它的冰雪之旅,從此進入普洱、西雙版納熱帶亞熱帶的多彩世界,這里是森林蔥蔥郁郁、鮮花四季盛開、物產蘊藏豐美的所在,這里是頭頂香蕉芒果、腳踩菠蘿香瓜、駕騎孔雀大象的熱土,這里是各民族縱情歌舞潑灑水花的美麗地方。在這眾多的美麗水花里,世界上最早種植茶葉的布朗族,是水做的一片葉子。

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    布朗族作為云南省特有的15種少數民族之一,主要分布在瀾滄江和怒江領域,臨滄、普洱、西雙版納等地。在布朗族生活的瀾滄江邊,如錦似畫的綠色緞子起伏山野田間,鮮花盛開模糊了季節更替的邊際,四季如春。

    布朗族和傣族一樣,相信天空和大地都起源于水,生命也多半是水做成的。沒有比水更讓人痛快淋漓的,沒有比水更體貼入微的,無處不在的水總是伴隨著無處不在的人,以及人們追求美好生活的激情涌動。

    西雙版納布朗族的圖騰是蛤蟆和竹鼠等動物。傳說竹鼠曾為布朗人尋找過谷種,竹鼠代表祖先的魂靈。癩蛤蟆則幫助布朗人戰勝過強敵。至今在西雙版納的許多部落,都認為自己的祖先是青蛙。。布朗族長期在山間林中生活,積累總結了豐富實用的天文地理知識。他們可以根據蟲魚鳥獸的生態變化來判定雨潤茶山的時間,可以根據太陽月亮的光暈來判斷天干下雨的時節,可以根據日月星辰的升降、樹木的向背來辨識方位,可以根據茶葉的顏色變化捕捉到茶山微生物群變化的規律。水與茶相生,布朗族與茶相隨,布朗族心田里的山河春色依然只是茶樹。

    茶族布朗是最早栽培、制作、飲用茶葉的民族,在瀾滄江的中下游,只要有布朗族的地方就一定有茶樹,布朗的歷史是一部茶的史書,千年的茶樹成了人們記憶里每一個布朗山村的特殊符號。

    西雙版納是北回歸線上的動植物王國,布朗族祖祖輩輩在這里,以一棵茶樹的形象承風雨露、受地滋養,以一座山的堅持栽茶翠崗、種水綠野,以一個民族的執著水生長云天、葉香溢滿山。布朗山上一片葉,瀾滄江里一滴水,世人手里一杯茶,沖激出的是一個民族1800年以來的純粹自然:千山萬樹,唯有茶樹;千花萬葉,唯有茶葉;千祈萬求,別無所求,只此一葉。

    茶是布朗族的靈魂,布朗族是自己靈魂的栽種者、自己靈魂的堅持守護者。布朗族制作大鼓,總忘不了在鼓身里放進茶葉,作為鼓的靈魂和心臟。布朗敲擊的鼓聲,回蕩的是茶魂的召喚,是一個民族千年不變的執著信念。在布朗族生活的地方,總是“屋與樹為林,人與茶相伴”,在布朗族的每一座茶山茶莊,都有比茶葉還多的傳奇和經典。在這里茶是布朗族的全部和唯一,沒有之一。

    陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】

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