他曾經是一名普通的卡車司機，他十年跑運輸結識了不少茶商，他頭腦靈活思維活躍決心回家鄉帶領村民一起賣茶，他把“鳳凰窩”茶葉的價格提高到一公斤5000多元。5月3日，在墨江縣景星鎮新華村灑次村民小組，記者親自拜訪了鳳凰茶葉合作社理事長文紅。

80后的文紅內斂而靦腆，提起“鳳凰窩”他立馬活躍起來。談起2014年自成立茶葉合作社以來的經歷，他頗有心得。

“鳳凰窩”古茶園“鳳凰窩”其實是位于墨江縣景星鎮的一片古茶園，不少古樹茶樹齡在兩百年上下，可以說是景星最古老的茶園。4月30日，記者在墨江2015雙胞節活動之一——墨江土特產展銷會上看到了景星鎮展位，據景星鎮黨委副書記楊春德介紹，“鳳凰窩”古茶園位于海拔1628至1870米之間，已經有164年的歷史，據最新統計的數據，茶地面積66畝，共有20196棵茶樹。

目前這片茶地的所有權屬于墨江縣景星鎮新華村灑次村民小組。文紅就是這個村的村民，之前他外出打工當了十多年的卡車運輸司機，并結識了很多廣東的茶商。文紅知道家鄉有片“鳳凰窩”古茶園，但是茶葉價格始終在一公斤80元左右，文紅發現，由于環境生態，“鳳凰窩”的茶品質上乘，茶園里幾十年的大柏樹造就了這里茶葉的獨特風味，每年的產量又很少，為什么不可以把價格抬高，讓村民都過上更加富裕的日子呢？

說干就干，文紅組建了由5人組成的理事會，他擔任理事長，并設7人組成的監事會，12人均持有“鳳凰窩”的茶葉股份，管理、經營、加工于一體的合作社就這樣開始運作了。談到合作社的成功，文紅說，必須依靠團體的力量才能成功，灑次村總共有四十多戶村民，不管在家留守還是外出打工的村民，文紅到年底都會給他們一定的分紅。那些留守在家的村民，每年采茶季文紅都會和他們一起去采茶，并按照采得的茶的重量付給村民一定的工錢，這是他們分紅以外的額外收入。村民還負責茶地的管理和保護，這些勞動都能得到合作社下發的酬金。長時間下來，村民都十分擁護和信任文紅。

如今，“鳳凰窩”春茶價格已經達到每公斤5600元（去年5000元），雨水茶去年的價格是2000元，價格在呈不斷上升的趨勢。文紅說，目前“鳳凰窩”的茶都是毛茶，春茶雨水茶合起來產量一年不超過一噸。“鳳凰窩”的茶葉很耐泡，可以泡20泡左右，湯色淡黃清亮，第四泡左右出味道，茶葉口感柔、潤、甜，無苦澀味，杯底留香，喝后唇齒留香。這樣的好茶自然受到愛茶人士的追尋，每年慕名而來的茶客越來越多。談到未來的發展，文紅說，每年除去合作社的分紅和村民的工資，合作社都要留下一部分資金用于發展，目前合作社正在籌建鳳凰茶莊園。

“鳳凰窩”古茶樹2015年普洱茶節臨近，文紅說，他說他會帶著“鳳凰窩”代表合作社第一次參加斗茶比賽，預祝他的茶取得好成績。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】

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