22年前,首屆中國茶葉節(jié)——中國普洱茶節(jié)的前身在普洱誕生了。1993年4月10日的《思茅報(bào)》在頭版頭條的顯著位置發(fā)表了題為《首屆中國茶葉節(jié)開幕》的消息,稱:“我區(qū)首次舉辦的茶葉盛會——首屆中國茶葉節(jié)隆重開幕”。從此,在思普大地上拉開了國際茶葉交流活動的序幕,各種形式的以茶葉為主角的評選、學(xué)術(shù)研討會此起彼伏,展現(xiàn)了一派繁榮景象。
22年過去了,從舉辦初期的“我們設(shè)立了茶節(jié)”,到后來的“茶節(jié)改變了我們”。經(jīng)過22年的發(fā)展和完善,中國普洱茶節(jié)已成為一個(gè)具有國際性、開放性、公益性的茶界盛會,被認(rèn)為是“國內(nèi)影響力最大、受眾范圍最廣、舉辦最成熟的茶節(jié)”。
??茶節(jié)改變普洱茶?也改變了普洱
如今的普洱茶已躋身中國十大名茶之列,然而,鮮少有人知道,22年前的普洱市前身——原思茅地區(qū)雖然盛產(chǎn)普洱茶的原料——大葉種茶,在早年曾創(chuàng)造過云南普洱茶國有茶廠的輝煌,但當(dāng)時(shí)許多本地人已基本不喝普洱茶,大多改喝綠茶。當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厮胁枞~企業(yè)總產(chǎn)值不過2億元,而且絕大多數(shù)屬于不良資產(chǎn)。
舉辦茶節(jié)的目的,是要以茶節(jié)為茶造勢也就是造市。有了這個(gè)普洱茶的市場,為天下普洱茶人搭好臺,才會有天下普洱茶消費(fèi)者為世代“仰食茶山”的思茅各族人民買單。
22年來茶節(jié)的舉辦,成功地把云南普洱茶再次推到了世界茶業(yè)矚目的舞臺,云南普洱茶驕傲而自豪地站在了聚光燈下,以軍團(tuán)的形式向世界亮相。
在消費(fèi)者逐步認(rèn)知普洱茶的過程中,思茅當(dāng)?shù)啬酥廖麟p版納、昆明的老茶廠有了產(chǎn)品銷路。先是普通茶低價(jià)賣,然后就出現(xiàn)一些收藏者主動搜尋老茶。
普洱茶節(jié)“造市”已成,各地的產(chǎn)業(yè)投資人絡(luò)繹不絕地趕往思茅,2015年,據(jù)普洱市政府茶葉辦公室統(tǒng)計(jì),外來資本在思茅茶產(chǎn)業(yè)的投資額已達(dá)到百億元以上。
到了2014年,全市茶園面積達(dá)157.4萬畝,茶葉總產(chǎn)量9.6萬噸,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值107.52億元,突破百億元大關(guān);當(dāng)?shù)馗鞔笊虡I(yè)銀行也從不敢貸款給茶企業(yè),轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃由祥T聯(lián)系借貸業(yè)務(wù)。據(jù)相關(guān)部門抽樣調(diào)查,2014年普洱茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均收入達(dá)1840元,同比增加340元,增長22.67%。
在4月8日開幕的2015中國茶葉大會上,普洱茶的品牌價(jià)值被評估為55.66億元,位居2015年中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)第四位,僅次西湖龍井等。
300年前,“貢茶”在馬背上意外發(fā)酵的“美麗錯誤”造就了普洱茶。但直到300年后,這份美麗才享有了它的天價(jià)。
??實(shí)至名歸?普洱成為世界茶源
22年前,香港、臺灣有很多人飲普洱茶,但卻不知普洱的歷史。
22年前,世界茶源地之爭尚未有一個(gè)定論——人類飲茶歷史漫長,但世界茶樹的發(fā)源地究竟是印度,還是中國?
而在普洱茫茫的原始森林中,生長著近120萬畝野生古茶樹群落和18萬畝栽培型古茶園;在鎮(zhèn)沅千家寨,生長著距今2700余年世界野生古茶樹王;在瀾滄景邁山,生長著距今1700余年過渡型古茶樹,是世界上現(xiàn)存最古老的過渡型古茶樹——這一切都證明,世界茶葉的發(fā)源地就在普洱。
1993年,茶葉專家向市委主要領(lǐng)導(dǎo)建議,要把普洱茶身價(jià)提高,必須召開普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會,而這在上個(gè)世紀(jì)90年代的地區(qū)級城市尚無先例。
于是1993年4月舉辦的首屆中國普洱茶葉節(jié)上,召開了中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會暨中國古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會。來自9個(gè)國家和地區(qū)的181名專家學(xué)者坐鎮(zhèn)原思茅地區(qū)論“道”,解決了一個(gè)多世紀(jì)來有關(guān)世界茶樹原產(chǎn)地的懸案:世界茶葉原產(chǎn)地在中國、就在云南思茅。這一論斷,把普洱茶從普洱推向了全國、推向了世界。
2003年5月,思茅被中國茶葉流通協(xié)會命名為“中國茶城”,普洱茶成為思茅走向世界、融入世界的一張標(biāo)志性名片。
2013年5月,國際茶葉委員會正式授予普洱“世界茶源”稱號,普洱作為世界茶源的地位得到了全球公認(rèn),有力地證明了中國是茶的故鄉(xiāng),是最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培茶葉的國家。
22年過去了,經(jīng)由中國普洱茶節(jié),茶文化已經(jīng)成為普洱的記憶和符號,成為普洱人民共同堅(jiān)守的精神家園,也成為普洱走向世界、融入世界的一張響亮名片。
??舞動“蝶膀”??推動茶葉市場形成
2007年的第八屆中國普洱茶節(jié)上,一支由120匹騾馬,43位趕馬人和27位后勤保障人員組成的“云南進(jìn)京大馬幫”,從寧洱縣出發(fā),歷經(jīng)168天的艱苦跋涉,行程4000多公里,途經(jīng)五省一市,于10月中旬抵達(dá)北京,再現(xiàn)了300多年前云南普洱府奉命貢茶進(jìn)京的歷史盛事。
這是一次走出去的傳播,從云南到北京,受眾是全國的。尤為難得的是,活動的公益性——“百年貢茶回歸”活動,團(tuán)茶、七子餅和茶膏,珍稀罕見的實(shí)物和難得的真相,既“殺”鏡頭、麥克風(fēng),更“殺”眼球。
“馬幫進(jìn)京”是普洱茶與自己歷史和文化的對接,既是一場行為藝術(shù),也是一次真人秀。
活動不但普及了普洱茶歷史和文化知識,還與大眾媒體相結(jié)合,從一開始就受到了媒體的極大關(guān)注,自始至終都有相關(guān)報(bào)道,其影響是持續(xù)深入的:宏大的場景,漫長的歷程,以及諸多溫情脈脈的細(xì)節(jié),都緊緊抓住了眼球,引發(fā)了話題……成為媒體競相關(guān)注追逐的對象。
2007年馬幫進(jìn)京活動,讓普洱茶得到了前所未有的傳播。
事實(shí)上,不僅是2007年茶節(jié),通過歷屆茶節(jié),人們驚奇地發(fā)現(xiàn),原來馬幫可以沿著古老的茶馬古道,追逐八千里路云和月馱運(yùn)茶葉;原來茶葉還可以競價(jià)拍賣,叫上天價(jià);原來名人也喜歡普洱茶,甚至愛屋及烏,愛上茶山;原來普洱茶有一個(gè)越來越龐大的粉絲群,漸漸遍布世界……
還有茶節(jié)的普洱茶品鑒環(huán)節(jié),讓更多的人直接了解和認(rèn)識了普洱茶;每兩年一次的全球普洱茶十大杰出茶人評選,也在全國乃至世界范圍內(nèi)產(chǎn)生了很大影響,促進(jìn)了普洱茶和中國茶的發(fā)展。近兩屆普洱茶節(jié),開始舉辦高端論壇,層次高、影響大,對普洱茶文化在深度和高度的挖掘拓展,2014年,市委書記衛(wèi)星在論壇上發(fā)表的《關(guān)于一片茶葉的信仰》的演講,引起了強(qiáng)烈反響。
再比如,茶節(jié)中的文藝展演、茶藝表演和比賽、大規(guī)模市民品飲活動等細(xì)節(jié),也是接地氣的部分。
中國普洱茶節(jié)的成功舉辦,沖擊了中國茶的傳播方式,也引領(lǐng)著普洱茶的發(fā)展。
國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任、全國政協(xié)委員駱少君認(rèn)為“茶葉是一條大道,普洱茶沖上來了,拓寬了茶業(yè)大道。”她所謂的“沖”,就是以中國普洱茶節(jié)為代表的普洱茶獨(dú)特的傳播方式,如今,普洱茶的傳播已被視為中國傳播業(yè)的經(jīng)典案例。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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