普洱茶屬于什么茶類，現在還有很多人不是很清楚，有些人還以為普洱是屬于紅茶類，今天小編就給大家說說紅茶和普洱茶的區別。

首先要告訴大家的是，普洱茶是屬于黑茶類。

一、產地不同

①紅茶在安徽、江蘇、湖南等地都有分布，其中以產自安徽省的祁紅最為出名。

②普洱茶的主產地是在云南。

二、制作工藝不同

①紅茶為全發酵茶，主要經萎凋、揉捻、發酵、干燥等工藝制作而成。

②熟茶是人工發酵茶，制作過程為毛茶、渥堆發酵、翻堆、干燥。

三、常見外形不同

①紅茶在市面上一般以散茶為主。

②普洱茶主要是以緊壓茶為主。

四、茶葉特征不同

①紅茶外形肥壯顯露金毫，湯色紅亮，香氣濃郁，滋味濃醇回甘，葉底肥軟，紅勻明亮。

②普洱茶干茶為深褐色，茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

五、沖泡次數不同

①紅茶一般以沖泡3~5次為宜，好的紅茶可以泡10泡以上。

②普洱茶因為原料是大樹大葉，所以更耐泡，可以泡15泡以上。

六、滋味香氣不同

①紅茶滋味甘醇、鮮爽，甜香馥郁。

②普洱茶滋味醇厚，獨具陳香。

七、存放時長不同

①紅茶是全發酵茶，保質期比較長，可以保存2年以上。

②普洱茶，由于其后發酵特性，適宜于長期存放。但是一定得保存方法得當。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】

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