在“張嘴成歌,身動如舞”的云南,除了能歌善舞的少數民族,竟然還有會跳舞的茶樹……
在老烏山古茶山,有一種奇葩的古茶樹,當地人稱之為“會跳舞”的古茶樹。此種古茶樹其枝條如柳條般纖細,可隨風而舞,婉若眾仙子聚于云霧之中翩躚起舞,因其形像辨,枝似藤,韻如柳,被當地人冠以“辮子茶”“藤子茶”“柳條茶”等稱謂,業界時髦叫法稱為“藤條茶”。
老烏山古茶山位于鎮沅縣按板鎮西南,是無量山眾多支脈中非常引人入勝的一條山脈,主要分布在按板鎮所屬的羅家、文立、那布三個村民委員會及振太鎮的部分村寨,是彝族聚居區,彝族已有500多年的種茶史。海拔2057~2240米,古茶山面積約417公頃,呈塊狀分布。
藤條茶是鎮沅打筍山和老烏山一帶特有的品種,是根據當時的管理措施、管理方式不同而形成的變易型的種類,是介于大葉種和小葉種之間的一種中葉品種,要上百年的老古樹茶才有此“嬌顏”。當地茶文化學者李琨說,年歲越高的“藤條茶”,其藤條越長越彎,越長越細,“跳起舞來”煞是好看。而用這種古樹藤條茶做出來的茶葉顏色銀亮,入口醇和柔滑,香氣高揚,深受茶人喜愛。特別是近幾年來,隨著普洱古樹茶熱在市場上掀起的熱潮后,老烏山古茶山的“藤條茶”因茶葉的品質上佳,也逐漸被茶商茶客所追捧。
老烏山自古產茶,歷來是普洱茶生產地的重地。據相關考證,當地從唐朝便開始人工栽培茶葉,迄今已有一千年多的歷史。因茶樹資源的豐富,面積僅次于景邁山,從野生型到馴化型再到栽培型均有分布,成為茶樹類型不同時代的活標本群落,也是鎮沅五大古茶山中古茶樹群落分布最多,且擁有全球最大的藤條茶區的茶山,被業界稱“一座活的古茶樹博物館”。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】
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