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    陳財普洱茶

    陳財普洱茶

    首頁 產區 滇南搜茶記·小勐宋

    滇南搜茶記·小勐宋

    當我們走遍了全國各地的名山大川,當我們品味了各類千姿百態的名茶,我們回溯茶的歷程,我們回到茶的原鄉云南,我們逡巡在古茶園里仰望高大的古茶樹,我們用碩大無朋的特大葉種茶樹鮮葉遮住眼睛,卻在剎那間打開心扉,走,讓我們一起去尋找茶的原味。

      當我們走遍了全國各地的名山大川,當我們品味了各類千姿百態的名茶,我們回溯茶的歷程,我們回到茶的原鄉云南,我們逡巡在古茶園里仰望高大的古茶樹,我們用碩大無朋的特大葉種茶樹鮮葉遮住眼睛,卻在剎那間打開心扉,走,讓我們一起去尋找茶的原味。

    滇南搜茶記·小勐宋

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      茶中至苦小勐宋
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      2012年春天,我們首次到訪西雙版納州,一心前往勐龍鎮勐宋村尋訪苦茶,四下找朋友詢問打探路線,得到的回答都是同樣的令人沮喪:“你們開的商務車上不去。”最后幾乎不抱希望的詢問在景洪市做普洱茶生意的一對韓國夫婦,得到的答復令人喜出望外:“新修的路,很好走!”男主人的漢語不太流利,用手轉著圈兒比劃,并用嘴巴發出汽車加油門的轟鳴,看得我們一頭霧水。直到我們驅車五十多公里經勐龍鎮至小勐宋山下,開始沿著盤山公路一路向山上爬去時,方才明白韓國友人的意思,這段曲曲彎彎的盤山公路足有二十多公里,確實是一路加著油門伴著發動機的轟鳴聲轉著圈兒爬上山去的,回想一下人家的形容十分貼切有趣。新修的柏油路面更是油光發亮,一路暢通。

    滇南搜茶記·小勐宋

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      上到山頂,路邊上映入眼簾的是一個邊防站。直奔勐宋村委會曼加坡坎小組,中文名字叫做先鋒寨。寨子的周邊到處都是一望無盡的古茶園,這里是小勐宋苦茶最集中的所在。曾經有書上這樣描述:“小勐宋的古茶園有苦茶和甜茶,就連茶園主人自己都分不清楚,需要在采摘時咀嚼芽葉才能做出區分。”漫游古茶園的過程中,遠遠望去,古茶樹呈現出兩種不同的葉色,一種整體的葉色墨綠,另一種整體的葉色黃綠。出于好奇,摘下這兩種不同葉色茶樹的嫩芽放在口中咀嚼,墨綠色茶樹的嫩芽入口清苦,苦后回味清甜。黃綠色茶樹的嫩芽,入口苦比黃連,直苦不化。由此猜測,一為甜茶,一為苦茶。進入到一戶茶農家中,主人拿出兩種茶請大家品嘗,先喝的甜茶,苦感較重,甜感并不明顯,香氣清幽。轉而品味苦茶,苦感銳利,直入喉底,苦比黃連,長久不化。難得的是一位同行的茶友非常喜歡,想要多買一些,眼見主人家里已經沒有存貨。男主人起身說:“我去緬甸背一袋子回來!”轉身便走,連忙叫住他,詢問會不會過境不太方便,主人擺擺手:“半個小時就回來!”直發蒙的我們站在陽臺上,眼看著主人翻過溝去,不多會兒又背著一袋子茶原路返回。這就算是出國了一趟?面對我們的詢問,主人笑著說:“這里的人,有些一輩子都沒有到過景洪,但是經常出國,很近嘛。”首次到訪不知深淺的一行人,不覺間苦茶喝多了。下山的路上,一向開朗的楊曉茜老師突然變得非常憂郁,車都開不成了。事后據同車人回憶,向以嚴肅著稱的馬老師,也就是我自己,一路笑了七十多公里回到景洪市,而自己渾然不覺。
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      一直以來小勐宋苦茶的去向令人納罕?這種苦比黃連,直苦不化的茶到底作何用途?在一次同云南普洱茶專家楊中躍老師聊天時,楊老師給出的答案是:“被人拿去拼配,冒充班章,賣給只聽聞過班章苦的消費者了。”

    滇南搜茶記·小勐宋

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      2014年春天,時隔一年,正值山頭茶火熱之際。當其他的名山頭古樹茶由于過度采摘,導致品質下降,再次來到小勐宋,品鑒小勐宋苦茶,令人驚訝的一幕出現了,既往僵苦不化的苦茶,飲過之后居然有了微弱的回甘。細細想來,不覺釋然,據當地人傳說數百年前來自野生茶樹種子,人工栽培了數百年的小勐宋苦茶,依然野性難馴,而最近幾年由于頻繁的采摘,茶中內含苦味質成分下降,反而導致了品質的提升。既往隨處可見的苦茶反而成了搶手貨,一行十人總共只收到了六公斤苦茶,只能回去每人分上一點點嘗嘗罷了。
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      2015年春天,第三次到訪小勐宋,沿著古茶園邊上的小路信步漫游,不覺間竟然走到了龍圓號小勐宋初制所,意外的碰到了友人黃宗全先生,黃先生熱忱的邀請我們品茶,期間講到了一件往事:2000年左右,龍圓號的老李總來小勐宋收茶,經過調查發現,古茶園中有一小部分苦茶,摻在甜茶里影響品質,于是決定提高苦茶的收購價格,買回來都放在倉庫里,主要面向市場推廣當時人們普遍認為品質更好的甜茶,久而久之,人們忘記了初衷,加上苦茶開始流行,就形成了這么個局面,苦茶始終貴過甜茶。至此,小勐宋苦茶的謎團終于解開。實地走訪寨子里的茶農發現,今春市場行情疲軟,價格下降的古樹甜茶大都已經賣的干干凈凈,留在手里的大都是一些價格高的苦茶,但也沒有什么量,側面印證了黃宗全先生的說法。

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