薄荷塘,一個敏感又有熱點的茶。

算下來，我和第一次去彎弓和薄荷塘茶園也6年以上的時間了。

我們也制作了好幾年的薄荷塘產品，感覺每一年都是身心的煎熬，主要是心里方面的。

大臻的薄荷塘產品這幾年在很小量的制作。因為數量做得不多。就只做了季節比較好的原料。

薄荷塘，我只按照我的標準來做。

薄荷塘，有人賣10000一片好像也不過分。但，茶終究是喝的。

今天（2020年1月初） 泡的是2019年原料的大臻薄荷塘茶。和去年的銷售完的是同一個原料。特意保留下來的一點庫存。去年做過兩個規格的。一個是357克，一個是200克，同樣的原料，應該是賣完了。2020年還是會按2019的原料進行制作。

我們做這些類似薄荷塘的茶，其實比大部分茶友想得難操作。一是標價一餅1000以下，大家感覺不是頂級茶。二是也不算便宜茶。就有點這個不上不下的狀態。

其實，如果是我來喝這些茶的話。我知道，這個是好茶。非常好非常的茶。

產品介紹上我故意有點保留，沒講更多的故事溢價。我其實想的是，不想沒心沒肺的再去吹薄荷塘的牛了。薄荷塘塘主家的房子已經蓋得像個大地主一樣了。能賣多少就賣多少。

雖然不是那些什么高桿茶王之類，但有這樣的森林味的茶，不多。真不多。

我記得關于薄荷塘這茶。有位茶友問了比較長的時間，后來買了，當時我附了茶樣。后面有一天，沒有溝通直接系統上退，我稍生氣 ，雙方買前溝通時好好的，退也希望說明知會一下。不是不可能。

問原因，茶友說，茶沒開過，相比他們買的8000多一公斤的茶稍有點澀，其它差不多，但要退。我想得開，要退全款退就可以。但希望不要來我這里再買茶了。他比較生氣 。

其實我這不是氣話。想遠一點。茶友既然喝到這個易武小茶區這個級別，也知道，我將我的2000內和別家的8000品質控制到差不多這個質量。還要退的話。大家后面沒必要繼續。我也只會按我這個標準制作茶。你再買再退，對我而言，是種傷害，你也不高興。不往來是對雙方最好的狀態。

2020年，我只希望到時原料保持穩定。這些小地方的茶我們很怕折騰。爬上樹照相又如何，別人只會讓你出更高的價格。

喝茶吧：

一到二泡，葉底深綠，有森林野韻感。

這一下子表明了和其它易武茶的特點的不同。

它其實想說，它來自高山森林之處。

無澀感，這個茶4月時澀感感覺明顯。但現在轉得好了很多，已退去。這其實算是這次試茶，最大的喜悅。

二到三泡。回甘感出，也出了生津感。很快的速度。

湯很厚，很濃，有壓舌的感覺。

四泡，生津，回甘感強濃

兩頰有擴充感。

五泡。分了心，湯比上泡稍淡。但味依舊強

六到七泡，回甘生津繼續。

湯香偏幽，梅子香，

舌面開始有澀感。但不明顯

此時，回甘大過生津。

想到了瑤味。

八泡，出來點苦底（喉部），但不強

十泡后。味道雖然淡了下來。但湯中還是有有飽滿感

湯色一直不淡。

簡單來說，這個是有厚度的正宗薄荷塘味道。

這個是很多人說的瑤味。

這個是有森林味的好茶品。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】

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