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    陳財普洱茶

    陳財普洱茶

    首頁 產區 臨滄勐庫十八寨之冰島

    臨滄勐庫十八寨之冰島

    冰島,位于云南臨滄雙江縣勐庫鎮。是勐庫大葉種茶的主要發源地,也是臨滄最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島的古樹普洱茶,是最珍貴的云南普洱茶之一,由于條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高,二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統茶樹良種,被中國茶葉界權威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。

    冰島,位于云南臨滄雙江縣勐庫鎮。是勐庫大葉種茶的主要發源地,也是臨滄最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島的古樹普洱茶,是最珍貴的云南普洱茶之一,由于條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高,二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統茶樹良種,被中國茶葉界權威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。

    冰島是一個行政村即冰島村委會,冰島村包括冰島、地界、南迫、糯伍、壩歪五個寨子。冰島村所在的勐庫鎮又分東半山和西半山,冰島、地界、南迫這三個寨子在西半山,糯伍和壩歪在東半山。每個寨子的茶品質有共同點,也有差別,其中冰島寨子的茶由于有甘甜和有涼氣的特點,略優于其他四個寨子。

    冰島的地理環境

    冰島,傣語"扁島"或"丙島",意思是用竹籬笆做寨門的地方,位于云南臨滄勐庫河畔,緊靠北回歸線北側,海拔1100—3200米,地形復雜,縱橫,山巒交錯,呈立體氣候。山區年平均氣溫21℃,年降雨量1600毫米,氣候溫和,四季如春。土地多數呈紅、黃壤,天然有機質及氮、磷、鉀等元素含量豐富。

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    冰島是雙江縣著名的古代產茶村,以盛產冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分,冰島村是勐庫茶種的主要發源地。該地產茶的歷史悠久,有文字記載的時間為明朝(1485年前后),而無文字記載的傳說卻早于明。對冰島茶的來歷有不同說法:一為當地土司“版納古茶山引入”說,一為其他地方引入說。

    冰島普洱茶的特點

    冰島普洱茶是典型的云南勐庫大葉種茶,從外形上看,冰島普洱茶的葉子肥厚壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清楚,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。從內質上講,冰島普洱茶滋味偏于甜爽,入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺。品飲一口會感覺喉嚨漸漸有股涼氣,慢慢的轉化為舌頭中后部生津,生津效果明顯持久;湯色鮮亮、稠密,葉底柔軟、均勻;香氣屬于清香型,杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點冰糖香;耐泡度好,連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃。

    陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】

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    作者: 茶中網

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