茶中網
易武位于西雙版納州勐臘縣西北的山頂上，距勐臘縣城約110公里。易武擁有最為豐富的普洱茶歷史文化。不僅是茶馬古道起點，還是普洱貢茶之鄉。
易武古茶山位于勐臘縣易武鄉，屬于六大茶山的東部片區，面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大、產量最大的茶山。包括易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山在內，因面積較大，也有人將易武茶山稱為易武茶區。
易武古茶山平均海拔1400米，年平均溫度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之間，是大葉種普洱茶理想的生長地。古樹茶主要分布在麻黑、落水洞、刮風寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹、三合村、張家灣等村落。是傳統普洱茶的主產地。
易武，是“茶馬古道”的源頭。
易武茶山始于三國，鼎盛時期為明末清初。當時，石屏縣漢人“奔茶山”到達曼撒，大力發展茶葉加工、貿易，促進了茶山的繁榮，易武鎮商賈云集，人氣旺盛。清代中期易武茶被定為頭號貢茶后，易武鎮成了西雙版納的普洱茶銷售中心，居民近萬人，外來貿易的商人、茶人也達10萬人之多，史有“10萬人入山作茶”之說，呈現出空前的繁榮。為方便從易武運茶出山，清朝官府出資修筑了一條“運茶官道”，因此易武也被稱為茶馬古道的源頭。清代到上世紀二三十年代，易武鎮一直是普洱茶的生產、交易中心。
歷史上，易武鎮出過近百家老字號茶莊、茶號。由于品質高、工藝好，在海內外市場的影響力大。
普洱茶因為特性，一直深得清王朝帝王將相青睞。皇朝貴族們認為普洱茶不但是最好的飲料，還有藥用價值。普洱茶貢品中的女兒茶、普洱茶膏、人頭茶，深得帝王、后妃及貴族們特別賞識，清宮中以飲普洱茶為時尚;以普洱貢茶作為禮儀活動和賞賜用茶;以普洱茶用作國禮贈送。從雍正七年(公元1729年)開始，普洱茶正式被列為貢茶。直到光緒三十年(公元1904年)因地方混亂盜匪蜂起，才得以借機停止了交納普洱貢茶一項。易武車順來茶莊后人至今還保留有清道光年間云南承宣布政使司布政使吉勇巴圖轉賜的“瑞貢天朝”匾額。
易武茶山茶葉特點：
易武茶山所產大葉種茶，其外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，經久藏后，其湯色褐紅，陳香顯著。尤其是有一定陳期的易武春芽，湯色紅潤耐泡，葉底呈現褐紅色，乃普洱散茶中之極品。
易武茶沖泡后湯質柔和順滑、蜜香高揚、苦澀較弱、口感清甜、回甘持久、刺激性低，因而以香揚水柔、溫潤柔雅著稱，在普洱茶界素有“班章為王，易武為后”之說。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號：435121
