從勐海出發,離布朗山鄉政府所在地約十幾公里的右手方向進入章家三隊的那條公路,視野就更覺開闊。車子行駛在大山的脊梁上,布朗山的雄渾如畫卷撲面而來。人們都說,高山云霧出好茶。確實如此,章家三隊這段地盤山體沒有更多的森林覆蓋,大山被開辟出茶園。放眼四望,都是綠油油的茶園。在這里長年云霧繚繞,陽光普照,雨水充沛,形成了茶葉良好的生態環境,造就了章家三隊普洱茶的傳奇。
百度名稱來源如下:“章家”系傣語地名,“章”即會,“家”,即陽臺。“章家”意為“會造陽臺”。章家的寨內居民,從前曾為本地統治者服勞役,專造陽臺,故名。
章家三隊屬于章家村委會,從老寨搬出來后,在現在的地盤上種植了茶樹。也許上天特別眷顧這些濮人的子孫,章家三隊的茶得到自然的恩賜,雖然種植歷史不長,但品質堪比很多地方的小樹茶,甚至可以與一些古樹茶一決高低。所以,章家三隊的茶被茶界美譽為生態茶中的“戰斗機”,又因其滋味飽滿,回甘生津強烈,茶氣足,有類似老班章的霸氣,被茶界譽為“小班章”。
喝一口章家三隊的茶,你會感覺真的與一般的生態茶不同,它的滋味厚重,香氣沉郁,耐泡度高,有著古樹茶的勁道。茶湯在口腔里呈現的飽滿度協調度收斂性都較高。實話實說,可以堪比一些地方的古樹茶。這也許是章家三隊優越的茶樹生產環境導致。它的海撥在1100到1800米之間,在1800米左右的茶更好喝,價也更貴!這里水質,土質都給茶樹提供了豐厚的養分,孕育的茶樹品質形成了章家三隊的傳奇。
其實,茶只是章家三隊的一奇之一。章家三隊可謂是盛產“傳奇”之地。不敢說地球人都知道,但勐海人都知道,章家三隊的辣子太好吃了!其特點就是奇香!曬干后,那個辣子聞起來香極了,用來炒菜是非常好的調料。章家三隊的干辣子是賣到200多一公斤。除此,還有小香冬瓜,在章家三隊的土壤里也長得棒棒噠,煮出來香氣撲鼻。看來,章家三隊的物產都以香著稱哦。茶香,辣椒香,冬瓜香,給人們帶來味蕾上的超級享受。它們可以說是章家三隊的“三寶”傳奇。
現在,章家三隊的茶已經大面積開采,有質有量,歡迎各位茶友品茗他們的傳奇一寶——章家三隊的茶。
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陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信:435121?】
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