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陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： yncc1314 】
易武茶山今屬西雙版納勐臘縣易武鄉，包括鄉政府所在地易武古鎮的易田、高山、麻黑村委會、曼臘村委會、曼乃村委會等轄區。在普洱茶古六大茶山中，易武茶在普洱茶發展史上具有特殊地位。
李佛一編（纂）的《鎮越縣新志稿》中就記載：“清嘉慶、道光年間易武茶區年產茶七萬擔……光緒二十年前后易武茶區產量為二萬擔?！钡拦馐辏?836年），易武至倚邦茶馬古道所經過的磨者河上的永安橋修建完工，所立的碑文上寫有“云南迤南之利首在茶，而茶之產易武較多”，這句話的意思是，當時迤南的經濟利稅主要靠茶葉，而茶葉產量易武最多。
《西雙版納文史資料》第四輯中“古茶區分布情況表”表明：1912年易武茶區產茶5000擔，比倚邦、曼灑、曼莊、革登四茶區產茶之和還多；1957年易武茶區產茶1250擔，也多于倚邦等四茶區之和。因茶葉興衰演變，史料文獻中地名、產量記述有差異，但易武茶山是普洱茶的主場地則是無疑的。
易武，也是茶馬古道的起點、普洱茶貢茶之鄉。普洱貢茶在雍正十年（公元1732年）正式列入貢茶案，之后，六大茶山便成為了貢茶的采辦地。1750年，易武修建了一條通往思茅（今普洱）的茶馬驛道，驛道由青石板鋪成，今天的易武公家大園，被認為是茶馬古道的起點。道路的修通，促進了易武茶業的發展，讓易武成為僅次于普洱（今寧洱）的茶葉貿易和集散中心的地位。同慶號、乾利貞宋聘號、福元昌號…..這些普洱茶歷史上最經典的“作品”，就誕生在易武，這些作品，代表了普洱茶最好的時代。
繞開麻黑，損失半個易武
麻黑是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期，漢族人或從石屏，或從江西來到這里，制茶販茶。茶葉興，麻黑興。
易武麻黑茶，有廣義的說法和狹義的說法，那么廣義的說法是出自麻黑村委會的茶都算麻黑茶，也就是包括：刮風寨，大漆樹，落水洞，曼秀，三丘田，荒田，這幾個村子的茶都可以算，事實上2005-2007年以前易武的山頭還沒有分的這么細的時候，這些都統叫“麻黑茶”，廣義的”麻黑茶“也是易武正山的一個說法，即易武茶的核心山頭。從2008年-2010年以后，各個村子就開始細分了，都是以各個村子的名字來或是山頭來叫了，今天我們主要講的是狹義的麻黑茶，也就是產自麻黑村子的茶。
早在麻黑寨的茶在茶人大眾中出名以前，有實力的大茶企便已經開始接洽麻黑資源了。這得從90年代后期的普洱茶市場備受追捧，臺灣茶商同期進入易武收料定制開始說起。隨著定制茶的大放異彩，拉動了易武茶的發掘。麻黑因為交通較為便利，且相較其他小產區更加高和穩定的產量，成為了它在易武體系中站穩腳跟的關鍵。
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