lisansi
素華映月只聞香
——滇翠工坊20年古樹老曼峨
茶主人選了一款18年古樹老曼峨，
三天之前，她去秀美山村拍初冬的銀杏，
茶工坊任性地閉關。
非一款難得的古樹生普
不足以慰藉刻骨的茶癮相思。
沸水燙蓋碗，輕輕投茶，
打開蓋碗的那一刻，仿佛置身幽蘭空谷，
茶香如掩映于山間的飛瀑，
綿綿無絕，云霧出岫。
好茶善香，老曼峨馥郁之中卻蘊意清絕。
普洱茶求真，真即真性，新鮮自然。
老曼峨茶樹是靜靜長
在生態良好的樟山喬木，
汲取數百年的天地之氣，日月之精。
每當春回大地，茶樹吐新
茶主人都會親赴茶山，
尋尋覓覓，只為一杯能安頓心靈的好茶。
走進老曼峨寨，
處出散發著一股古老而質樸的氣息，
這氣息飄蕩在這一方土地上的每一個角落。
老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、
最古老的布朗族村寨。
據寨里佛寺里的石碑記載，
老曼峨建寨至今已有1369年，
四周的森林環繞，遍布古茶園。
一棵棵茶樹高大挺拔，傲立林中，
山路迤邐，茶路艱辛，
但茶主人愛茶之心殷勤備致，
全程參與新茶的制作，
采摘鮮葉，靜置攤晾，
殺青，揉捻，曬干，制成曬青毛茶，
開湯試茶，一樣都不能少。
一路辛苦，一路茶香，
只為盡顯普洱茶的真性之美。
普洱茶的真性是由茶湯表現出來的，
布朗山獨特的土壤和陽光，
造就了獨一無二的老曼峨的
茶氣、茶性和香味。
她香氣濃厚銳利、茶氣剛猛、
苦味厚重強烈、回甘生津快且悠長，
是普洱茶中不可多得之佳品。
老曼峨的茶很苦，
當地人將老曼峨乃至整個布朗山茶區
從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。
這里也有一些與苦茶相對應的甜茶，
據說不苦，一般都被村民留著自己喝。
今晚我卻有幸品到一杯老曼峨甜茶，
她是茶主人的收藏，
福氣不淺！
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