白鶯山目前發現最古老的茶王樹
白鶯山,地處云南瀾滄江西岸,海拔2800m,因常年白云縈繞,白鶯飛聚而得名。
白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來便是今天普洱茶生產原茶——云南大葉茶的種植腹地,這里水量充沛,土壤黏細,日照充足,空氣清新,是云南大葉茶種植生長的最佳環境。
“世界上最古老的茶農”
白鶯山位于“忙懷新石器文化”的核心區,早在4000多年前,就有人類在這繁衍生息了,而這,一直也正是古濮人活動的重要區域。
南朝四百八十寺,
多少樓臺煙雨中。據考證,白鶯山在南昭時期便出現了相當規模有佛寺——大河寺,在以后的五百年間,大河寺及其他廟觀更替,但香火不斷,加上白鶯山的特殊地理位置,這里交通便利,使避災修行的僧眾不斷在這里云聚,于是,在漫長的五百年間,僧眾們在講經修行的同時,云南最早的佛教茶文化也在這里演示。
從來名士能萍水,
自古高僧愛斗茶。
每年農歷三月十六,人們都會在這里舉行盛大的斗茶會,僧家敬佛、坐禪、念經、會友,終日離不得茶,因依山建寺,依寺種茶,早成古風。
白鶯山立有中國書法大家沈鵬先生書寫的“中國佛茶圣地”碑文。茶和佛有緣,自古就有“禪茶一味”之說,一禪一茶,兩種文化,有相無相,不即不離。
“茶祖文化”
白鶯山還傳有關于茶的古老歌謠:“阿維人來阿維人,烤罐苦茶獻祖墳”,“阿維山中好地方,茶樹成林滿山崗……”。
白鶯山人是把茶當成了圖騰崇拜,他們有一個古老的習俗,無論遷徙到哪,都要在房前屋后栽種茶樹,每年在采摘春茶前,都要唱采茶山歌,給茶王進香,朝拜茶樹王。
他們蓋新房要灑“土地茶”,挖房基要墊“奠基茶”,豎房架要掛“上梁茶”,定婚要送“提親茶”,求婚要送“定親茶”。
2016年
綰香集·白鶯山古樹茶
這款白鶯山古樹茶,匠心制作于2016年,2019年壓餅出倉。
餅餅形周正,壓制松緊適中,墨潤顯毫,近聞清香怡人。
待撬取一塊,沖入沸水,香氣四溢。
微抿一口,茶香柔和,清甜回甘;
一飲而盡,山野韻味頓時充滿口腔;
再三杯,愛不釋手。
這就是白鶯山茶的魅力,它仿佛已被千百年前的僧侶呢喃聲所凈化,氤氳著潤化人心的禪茶一味。
舒展的葉片,油潤的顏色,杯中的葉底,也獨有一番風味。
人生也不過如此,歷經生活的洗禮,褪去繁華,回歸自然。
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