陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: yncc11 】
攸樂山,現名基諾山。攸樂古茶山是六大古茶山中唯一一個不在勐臘縣的正山,攸樂山位于西雙版納景洪市基諾鄉境內,也稱為“基諾古茶山。”隔補遠江(小黑江)與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。
攸樂茶山古樹茶特點
攸樂古茶山基本信息
攸樂古茶山,現今屬景洪市基諾山基諾族鄉所轄區域,是歷史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一,四面分別與景洪市勐養、勐罕、景洪鎮,勐臘縣勐侖、象明等鄉鎮相接,海拔在575-1691米之間,地處北熱帶、南亞熱帶氣候的山區,年平均溫度18-200C。氣候條件優越,生物資源、土地資源豐富。
境內生長著種類繁多的珍稀動植物,適宜種植多種熱帶經濟作物。古茶園土壤屬磚紅壤性的紅壤,有機質含量較高,pH值在5.1—5.7之間,土層深厚,土壤肥沃。
攸樂茶山古樹茶特點
攸樂古茶山古樹茶特點
攸樂古茶山面積在古六大茶山中算比較廣的,種茶歷史非常悠久,史籍記載,清朝雍正年間(1729),普洱府曾在基諾山設置管理古“六大茶山”的攸樂同知,派五百兵丁駐防。清末年間,古茶園面積有1萬畝左右,幾經滄桑,至今大部分被毀,古茶園荒蕪面積達70%以上,全鄉現存古茶園面積只有2900多畝。
攸樂古茶山東西長75公里,南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養、勐罕和勐寬三個壩子。攸樂山又稱基諾山,歷來被列為古六大茶山之首。龍帕古茶園為大面積混雜林茶園,總面積約1800多畝。古茶樹樹勢蒼老,估計樹齡在300年以上。此茶香氣高揚,口感苦澀度稍高,回甘快而持久,茶性較烈。
歷史上,攸樂的茶民間茶農會加工少量竹筒茶,大部分被易武、倚邦地區的外地茶商收走,這幾年因為交通逐漸方便,每年都有茶商定點守在攸樂收購原料。
攸樂茶山古樹茶特點
龍帕大寨是攸樂山古樹茶資源最豐富的寨子,攸樂值得稱道還有一點,幾百年傳承的制茶技藝,攸樂制茶的歷史非常悠久,在這個漫長的過程中,制茶技藝不斷改進,尤其炒茶,當地茶農代代相傳的炒茶技藝到了現在已經非常精湛,所以攸樂的茶,在制作工藝是非常讓人放心的。
攸樂古樹普洱茶的口感特點:香型口感和曼撒、易武比較接近,茶箐色澤較深,香揚水柔,舌面苦澀感稍高,口感聚攏,茶性較烈,茶氣強。
茶品口感偏易武地區,苦澀均衡,香型口感和曼撒易武接近,茶青色較深,水柔香揚,舌面收斂感強于易武茶區,不似易武茶有著寬廣的口腔飽滿感,喉韻亦不如易武深厚,攸樂古茶樹舌根處苦重,但回甘非常好,且采摘不像易武區過度,所以茶品性價比較高。
攸樂茶山古樹茶特點
攸樂的茶一如當地的茶農同胞,質樸、野冽,骨子里卻自有一股吃苦耐勞、不服輸的韌勁兒,一盞香氣四溢的茶湯,包容著萬千氣象,映照著整座攸樂茶山的生生不息。
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