陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc11 】
攸樂(lè)古茶山,位于云南省西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng),亦稱“基諾古茶山”,是六大古茶山中唯一一個(gè)不在勐臘縣的正山。普洱茶素來(lái)講究名山名寨,今天我們一起來(lái)了解下攸樂(lè)茶什么味道。
攸樂(lè)茶什么味道
攸樂(lè)茶什么味道
攸樂(lè)古樹普洱茶什么味道?攸樂(lè)古樹普洱茶香型口感和曼撒、易武比較接近,茶箐色澤較深,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀感稍高,口感聚攏,茶性較烈,茶氣強(qiáng)。
茶品口感偏易武地區(qū),苦澀均衡,香型口感和曼撒易武接近,茶青色較深,水柔香揚(yáng),舌面收斂感強(qiáng)于易武茶區(qū),不似易武茶有著寬廣的口腔飽滿感,喉韻亦不如易武深厚,攸樂(lè)古茶樹舌根處苦重,但回甘非常好,且采摘不像易武區(qū)過(guò)度,所以茶品性價(jià)比較高。
攸樂(lè)茶什么味道
攸樂(lè)古茶山普洱茶品質(zhì)特點(diǎn)
攸樂(lè)古茶山種茶、制茶、貿(mào)茶歷史悠久,史籍記載,清朝雍正年間(1729),普洱府曾在基諾山設(shè)置管理古“六大茶山”的攸樂(lè)同知,派五百兵丁駐防。清末年間,古茶園面積有1萬(wàn)畝左右,幾經(jīng)滄桑,至今大部分被毀,古茶園荒蕪面積達(dá)70%以上,全鄉(xiāng)現(xiàn)存古茶園面積只有2900多畝。古茶樹、古茶園在海拔1100-1500米之間,土壤磚紅壤和紅壤之間,土層深厚,土壤肥沃,森林覆蓋率較高,有機(jī)質(zhì)含量高。大部分為林茶混交林,屬云南大葉茶種,葉型分為長(zhǎng)葉型和橢圓型兩種;芽葉分為紅梗綠芽和綠梗綠芽?jī)煞N;基諾古茶園中還發(fā)現(xiàn)比大葉種稍小一點(diǎn)的中葉型茶種。
基諾古茶園為大面積混雜林茶園,海拔1200-1500米之間,總面積1800多畝。古茶樹大部分基部圍粗在50-120厘米之間,主干胸圍在30-80厘米之間,樹高2-3米,樹冠直徑在1.5-3米之間。樹勢(shì)蒼老,附生和寄生植物較多,樹齡在300年以上。
攸樂(lè)茶什么味道
司土老寨為清朝雍正年間攸樂(lè)同知駐地,海拔1100-1300米,保留有多片混林古茶園,面積800余畝,但古茶樹多為砍伐后重新萌發(fā)的枝干,僅在基部保留有較粗的一部分老樁。其中最大的一株老樁高0.4米,圍粗1.10米,老樁上長(zhǎng)著十多枝分枝,株高為3.3米,樹冠直徑2.3米,樹齡約400年。
代表性的古茶樹主要有:茨通古茶樹,學(xué)名普洱茶(CamelliaSlnensisvarassamica),樹型小喬木,屬砍伐后重新萌發(fā)的古茶樹,基部老樁高0.4米,圍粗1.10米,整株古茶樹高3.3米,樹幅2.3-2米。葉長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)寬15.5x6.0厘米,葉脈10-12對(duì),葉水平狀著生,葉色深綠,葉尖漸尖,葉齒細(xì)銳,葉質(zhì)厚、硬、脆,芽葉色澤綠,茸毛多,樹齡500多年。亞諾古茶樹:學(xué)名普洱茶,樹型小喬木,樹姿直立,樹基部圍粗1.18米,主干胸圍0.60米,樹高2.98米,樹幅2.6x2.4米,分枝密;葉倒卵圓形,長(zhǎng)寬11.3x4.9厘米,葉脈10-12對(duì),葉面微隆,葉身平;葉質(zhì)厚、硬,葉色深綠、葉尖漸尖、葉齒鈍,芽葉色澤紫紅,茸毛多。樹齡300多年。
攸樂(lè)茶什么味道
攸樂(lè)古茶山普洱茶品質(zhì)口感:攸樂(lè)山的普洱茶香氣高揚(yáng),口感苦澀度高,回甘很快,并且很持久,茶性較烈
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