、陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： yncc11 】

關于刮風寨名字的由來流傳著這樣一種說法：以前村寨里有一個非常美麗的姑娘，某一天突然刮來一陣大風把這個美麗的姑娘給吹跑了，自此這個寨子就得名刮風寨了。傳說中的“茶王樹”到底是一棵樹？是一座山？還是一個村？其實它是隸屬于:易武鄉麻黑村委會統管的一個寨子即刮風寨的山地（原來為國有林）。

　　刮風寨180余戶人家，有古茶的地方分別是：茶王樹、茶坪地、冷水河、白沙河、家邊（刮風寨村子周邊古樹）。但是茶葉價格都不一樣，茶王樹最貴、茶坪地和冷水河第二、白沙河次之、家邊樹最便宜。

　　刮風寨180余戶人家中，有茶王樹地的大概30多戶人家。茶王樹的古樹分布在原始森林中，由于被其他雜木遮擋，受到的日照少，屬于陽光漫射，這樣的茶葉生長速度較為緩慢。這里的古茶樹還是比較連片和集中的，但因為歷史原因95%都是被矮化過的。

　　如果是親眼見到刮風寨茶王樹的古樹肯定會失望，因為光聽名字覺得茶王樹很霸氣、古樹感覺也會長的非常高大。但實際上這里的古樹都是被矮化過后又重新從樹根上發出來的，乍眼一看就像是放大版的臺地茶，這種樹形如果放在布朗山或者景邁山只能是被視為放養了幾十年的生態茶樹范疇。但茶王樹的實際樹齡確一點都不小。

　　一：據古茶園的擁有者瑤族兄弟說茶王樹這里最早期居住的是布朗族和回族（現在茶王樹地標大石頭附近還有回族人的古墓），而布朗族是云南少數民族中比較早栽種茶樹的民族，布朗人當時就在此地種植了連片茶園。后來布朗族離開了這里遷徙到了現在的老撾，這片茶園就被瑤族接管。瑤族接管茶園后就砍掉了茶樹，改為種植糧食（因靠近水源，山腳有條茶王樹河）和其他經濟作物。后來瑤族也沒有在這里居住生活，搬到了生活更為便捷的村寨（就是現在刮風寨），在一百多年的時光中，這些曾經荒廢了的地方就變成了國有林。

　　二：現在我們看到的茶王樹的古樹基本都是上百年，因為茶樹的生命力非常旺盛，那些曾經被砍過的茶樹又頑強的從根部發出。所以現在大家看到茶王樹的古樹樹形是從根部分叉發出，每一個枝條很長、枝叉的葉子也長的很茂盛。古樹一般高度為3～5米，因為這里森林茂密、茶樹在原始森林的遮蔽下很少能吸收陽光養分，所以生長較緩慢。

　　三：茶王樹的位置是在整個山的中下段，茶園海拔從山中段的1380米～茶王樹河邊的1050米，整個茶地垂直落差300米左右。

　　四：茶王樹與丁家寨的白茶園僅一河之隔、對山相望。這里氣候濕潤、整個古茶園是一個大陡坡，茶園被原始森林環抱，優越的自然條件和生態環境，為古樹茶創造了最適宜生長的條件。基于這些條件因素，刮風寨茶王樹的生態環境圈是獨一無二的。

　　做茶王樹的茶葉，每一家有茶王樹地的農戶都會在自己的地里搭建工棚，采鮮葉后，就地初加工后，等制成干茶后再背出來。一般情況下當地的茶農不愿意當天往返，除非有人特別要求。因為鮮葉從山里背回寨子這一段路都是上坡、耗時間長，鮮葉會被捂到，萎凋過度導致紅梗紅葉，殺青之后嚴重影響茶葉品質。

　　五：茶王樹茶地因有一棵需要三個成年人才能合圍的茶王樹而著稱，茶王樹根部很奇特地生長在一顆大石頭上，后來茶王樹旁邊的一棵樹倒塌，茶王樹被其帶倒而死，后山火焚燒整個茶地。目前茶王樹茶地的古樹茶均為后來生長起來的古樹，根部很大，茶王樹茶地均為原始密林覆蓋，行路艱難，老百姓不愿意前往開采茶地，且屬地為國有森林，砍伐高大的覆蓋樹林會被抓去坐牢，在刮風寨著名的幾塊茶地里，算是開發最晚的了，但也是價格最高，口感最好，最受追捧的。茶王樹茶地與古六大茶山的漫撒茶山依依帶水，以冷水河相隔與彎弓山脈而望，海拔跨度較大，坡陡險峻，采摘茶葉十分講究技術和體力，非常不易。2012年小公路通車后，摩托車通行15公里可達茶地上方，茶地休息鐵皮房慢慢完善，目前均有太陽能通電，自來水到房，生活條件非常方便。目前擁有茶王樹茶地的茶農約有30多戶，茶地新種的成片小樹約占總面積的30%。

　　所謂：茶要慢慢喝，事要慢慢做，人要慢慢處。”任何人都不可以一概而論，茶農也有踏實認真的、也有偷奸耍滑的。在過程中看人識人。只有不斷的深入了解，才知道哪些是真正把心思和力氣花在做茶上的。所謂路遙知馬力、日久見人心也正式如此。雖然茶王樹的產量在整個易武茶區算很多的啦，但是魚龍混雜、古樹多，小樹更多，更有一些境外茶流入。所以茶友們，喝到真正的茶王樹古樹茶，實在是來之不易，且喝且珍惜吧！

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