太陽(yáng)出來(lái)就上山，中午走到架布灣，架布灣灣吃晌午，倚邦梁子等心肝。——革登情歌

位于倚邦茶山和莽枝茶山之間的革登茶山，名氣不小，但對(duì)這座山的茶，我在口感山?jīng)]有更多的記憶，三年來(lái)，真真假假，前前后后喝過(guò)不超過(guò)3次。但喝得最透徹的，是幾天前在告莊，那是一個(gè)艷陽(yáng)高照的秋日午后，西雙版納烈日炎炎，太陽(yáng)落山之前，就就只能幸福地泡在這茶湯里了。

“這茶是不是澀味比苦味重，但澀味退的快，回甘也很快？它長(zhǎng)在革登山最高的地方，太陽(yáng)從升起到落下都曬得到。茶的滋味好，應(yīng)該和日照時(shí)間長(zhǎng)有些關(guān)系吧。”龍成茶行的女主人劉婷邊泡茶邊給我講這片的故事，出湯，金黃透亮的湯色，確實(shí)如同高原的陽(yáng)光般干凈明媚。

“革登茶山在清代的時(shí)候茶樹還很多，可以橫跨幾個(gè)山頭，后來(lái)?yè)?jù)說(shuō)是因?yàn)閼?zhàn)亂，就慢慢衰落了，有許多老茶樹也在戰(zhàn)亂中被燒死了。我在革登還聽到好多老人講革登老寨過(guò)去的事，有傳說(shuō)革登老寨因?yàn)槲烈撸灰怪g整個(gè)村子的人都死了，只有一個(gè)寡婦活了下來(lái)，這個(gè)寡婦能活下來(lái)，是因?yàn)樗苌屏迹攘艘粋€(gè)乞丐，所以只有她活了下來(lái)。當(dāng)然了，這些都只是傳說(shuō)，我也沒有去考證。真真假假也說(shuō)不清。”和茶湯一起喝下的，是劉婷所講述的這些往事，真假其實(shí)都不重要，往事也似乎都融到了茶湯之中。當(dāng)我們?cè)诤冗@款茶的時(shí)候，也正品嘗著四時(shí)與山水。它所攜帶的所以信息，都在開水注入的茶葉的那一刻慢慢解開，你是否能讀懂，就要看你的用心了。

“蘭花香，還是蜜香？”我喝了一口茶，問了問劉婷。

“我覺得比較接近蘭花香吧。革登茶的香氣很特別。”她邊泡茶邊說(shuō)。

聽完她的話，我接著很認(rèn)真地聞了聞杯底，這香氣確實(shí)特別。

“革登山在古六山中的面積最小，產(chǎn)量也很低，我們今年的春茶產(chǎn)量每畝都到不了20公斤。”劉婷接著說(shuō)。聽完這句話，我總算明白，我認(rèn)真喝茶的這幾年很少喝到革登的原因所在了。

我們邊喝茶邊聊，太陽(yáng)也漸漸西沉，我要離開之前，剛好遇上管理茶園、制茶的師傅也就是劉婷的丈夫郭先生從茶山回來(lái)。茶山到景洪的路不好走，郭先生大多數(shù)時(shí)間都在山上管理茶園，臨近中秋，這次他下山的時(shí)候沒帶茶，而是帶了一箱山上老百姓土法加工的月餅，聞起來(lái)是一股甜甜的紅糖香。

遇到制茶人，當(dāng)然不能走，我又坐了下來(lái)，與他聊起革登，郭先生就很激動(dòng)地和我說(shuō)起了那山上的茶王樹，“我的茶山對(duì)面就是孔明山，我茶園旁邊那棵茶王樹傳說(shuō)是孔明種下的，古六大茶山的大茶樹很多，但這棵在孔明山旁邊的革登茶王樹意義是不一樣的，雖然現(xiàn)在樹已經(jīng)老死了，只剩下一個(gè)坑，但我們也應(yīng)該記住它。”郭先生說(shuō)到革登茶王樹的時(shí)候，自豪中帶點(diǎn)惋惜。他所講述的這棵茶王樹，我在許多地方都聽人講過(guò)，在許多種茶人的心里，這樹如圖騰一般。

“下次你上革登山，我?guī)闳タ础！彼麑?duì)我說(shuō)。

這次行程匆匆，未能上山，實(shí)在遺憾。為了尋找我這次所品嘗到的難忘滋味，和那些精彩的傳說(shuō)故事，我想我一定會(huì)站在革登山上看看那些茶樹，看一看次山間的云起云落。

“我還是習(xí)慣喝這樣的生茶，即便你老是勸我說(shuō)喝點(diǎn)熟茶養(yǎng)胃，就像喝慣了冷水的人不習(xí)慣喝熱水一樣，我喝熟茶的時(shí)候也感覺缺少了點(diǎn)東西”這是中秋假期和父親喝革登茶的時(shí)候我們聊到的。

“這個(gè)茶的香味太好聞了，我描述不出來(lái)，只感覺撲面而來(lái)的山野氣息。它一定是長(zhǎng)在很高很遠(yuǎn)很寂寞的地方吧。”這是和朋友喝茶的時(shí)候他說(shuō)到的。

在某個(gè)晴朗的下午，我又在昆明喝起了革登茶，那是我和做茶人，和朋友，和父親都一同喝過(guò)的茶。我再次喝革登茶，味道依舊，放下茶杯，我突然想起了那些在革登山上辛苦勞作，認(rèn)真制茶的師傅們，在一天的辛苦勞作之后，他們應(yīng)該會(huì)站在革登山的某個(gè)高地，若有所思，靜靜地看著對(duì)面那個(gè)孔明山。

山的那頭，是遙遠(yuǎn)的茶祖；山的這頭，是執(zhí)著的愛茶人。

特注：作者，楊靜茜。《茶業(yè)復(fù)興》《51普洱網(wǎng)》授權(quán)普洱中國(guó)網(wǎng)登載，普洱中國(guó)網(wǎng)系《茶業(yè)復(fù)興》戰(zhàn)略合作單位。責(zé)編，艾文華。

原題《楊靜茜:尋找革登茶「一山一味」》

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